KARBOXIMETILZELULOSA (CMC) loditzaile gisa erabiltzen da, egonkortzaile, tenakortasuna indartzeko agente, ura atxikitzeko agente, sakabanatzeko agente, aglutinatzaile, esekidura, film-eratzaile gisa.Erabilera batzuk: izozkiak, postreak, ogia, boliak, etab prestatzeko. CMC mota hau erabiltzen da ...
Irakurri gehiago