Poudre de framboise lyophilisée
Description du produit
- Fabriqué à partir de framboises cultivées dans l'UE.
- Fabriqué à partir de framboises 100% pures.
- Idéal pour les desserts, les pâtisseries maison et bien plus encore.
- Idéal dans les gelées ou les glaces.
- Peut être réhydraté pour faire une purée ou une sauce de framboise.
- Utiliser pour préparer des boissons à la framboise, notamment des smoothies et des milkshakes.
- Sans édulcorants ni autres additifs.
- Paquet de 100g.
La poudre de framboise lyophilisée est un moyen naturel et sain d'introduire des fruits supplémentaires dans l'alimentation, tout en étant un colorant et un arôme naturels et sûrs. La poudre ne contient aucun ingrédient, arôme ou colorant artificiel, juste de la framboise pure.
Avantages
La poudre de framboise peut être utilisée pour faire des smoothies, des milkshakes, des sucettes, de la gelée, aromatiser des yaourts ou des crèmes anglaises, des meringues, des sauces et des desserts. C'est également une consistance idéale pour saupoudrer des puddings et peut être utilisée dans de nombreuses recettes de pâtisserie.
Cette poudre de framboise peut être utilisée sèche, ou réhydratée avec de l'eau pour réaliser une sauce ou une boisson. Utilisez 1 partie de poudre de framboise pour 7 parties d'eau pour reconstituer cette poudre jusqu'à obtenir la consistance d'une purée de framboise.
Analyse de base
| Analyse | Description | |
| Apparence | Poudre rouge | |
| Taille des pièces | 60 mailles | |
| Goût | Aigre-doux et fruité | |
| Humidité | 5-8% | |
| pH | NMT5 | |
| Teneur totale en cendres | NMT 5 % | |
| Cadmium | 1 ppm | |
| Plomb | 2 ppm | |
| Mercure | 1 ppm | |
| Arsenic | 1 ppm | |
Analyse microbienne
| Nombre total de plaques | AOAC990.12 | |
| Total Levure et Moisissure | AOAC997.02 | |
| E. Coli | AOAC991.14 | |
| Coliformes | AOAC991.14 | |
| Salmonelle | Négatif | ELFA-AOAC |
Informations nutritionnelles
| Valeurs typiques | Par 100g |
| Énergie | 300 kcal |
| Protéine | 7,9 g |
| Glucides | 36g |
| _dont sucres | 29g |
| Graisse | 4,6g |
| _dont sature | |
| Fibre | 43g |
| Sel | 0,02g |
Végétarien, végétalien. Emballé dans une usine qui traite également des fruits à coque, du soja, du sésame, des œufs, du lait, de la moutarde, du céleri, du blé et du gluten.
Poudre de fruits lyophilisés
Durée de conservation
Température, 15°C à 25°C. Conserver fermé dans un entrepôt sec, exempt de toute infestation et non exposé à la lumière directe du soleil. Ne pas stocker à proximité de matériaux dégageant de fortes odeurs.
Déclaration OGM
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été fabriqué à partir ou avec du matériel végétal OGM.
Déclaration par produits et impuretés
- Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit ne contient et n'a été fabriqué avec aucune des substances suivantes :
- Parabènes
- Phtalates
- Composés organiques volatils (COV)
- Solvants et solvants résiduels
Déclaration sans gluten
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est sans gluten et n'a été fabriqué avec aucun ingrédient contenant du gluten.
Déclaration (Pas)/ (Tse)
Nous confirmons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est exempt d'ESB/TSE.
Déclaration sans cruauté
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été testé sur les animaux.
Déclaration casher
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes casher.
Déclaration végétalienne
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes végétaliennes.
Informations sur les allergènes alimentaires
| Composant | Présent dans le produit |
| Arachides (et/ou dérivés), par exemple, huile protéinée | Non |
| Fruits à coque (et/ou dérivés) | Non |
| Graines (Moutarde, Sésame) (et/ou dérivés) | Non |
| Blé, Orge, Seigle, Avoine, Épeautre, Kamut ou leurs hybrides | Non |
| Gluten | Non |
| Soja (et/ou dérivés) | Non |
| Produits laitiers (y compris lactose) ou œufs | Non |
| Poissons ou leurs produits | Non |
| Coquillages ou leurs produits | Non |
| Céleri (et/ou dérivés) | Non |
| Lupin (et/ou dérivés) | Non |
| Sulfites (et dérivés) (ajoutés ou > 10 ppm) | Non |
