100% Natura β-karoten w proszku
Opis produktu
β-Karoten to ciemnoczerwony do brązowoczerwonego kryształ lub krystaliczny proszek, praktycznie nierozpuszczalny w wodzie, słabo rozpuszczalny w cykloheksanie. Jest wrażliwy na powietrze, ciepło i światło, szczególnie w roztworze.
β-Karoten Beadlet 10% CWS składa się z czerwonych lub czerwono-brązowych kuleczek z kilkoma białymi plamkami skrobi spożywczej. Mikrokapsułkowane kulki są produkowane przy użyciu zaawansowanej technologii suszenia natryskowego i wychwytującego skrobię. Poszczególne cząsteczki zawierające Beta-karoten są drobno rozproszone w matryca modyfikowanej skrobi spożywczej, powlekana skrobią kukurydzianą. dl-alfa-tokoferol dodaje się jako przeciwutleniacze.
β-Karoten Beadlet 20% składa się z czerwonych lub czerwono-brązowych kulek z białymi plamami skrobi spożywczej. Mikrokapsułkowane perełki są produkowane przy użyciu zaawansowanej technologii suszenia natryskowego i wychwytywania skrobi. Poszczególne cząsteczki zawierające Beta-karoten są drobno zdyspergowane w matrycy modyfikowanej skrobi spożywczej, powleczonej skrobią kukurydzianą. dl-alfa-tokoferol dodaje się jako przeciwutleniacze.
Korzyści
Jako barwnik i źródło witaminy A, do żywności typu fast food, do pieczenia, napojów, galaretek, wyrobów cukierniczych i nabiału. Nadaje się również do produkcji tabletek i kapsułek twardych, zwłaszcza tabletek musujących.
PODSTAWOWA ANALIZA
| Element analizy | Specyfikacja | Metody testowania |
| Test beta-karotenu | ≥10% | HPLC |
| Wygląd i zapach | Sypki proszek w kolorze czerwonym do czerwonobrązowego, bez widocznych ciał obcych, ciał obcych i zapachu. | Wizualne i organoleptyczne |
| Rozmiar cząstkowy | 100% siatki Pass 40 | USPPh.Eur.2.9.12 |
| ≥80% Siatka Pass 80 |
Dane dotyczące jakości
| Strata przy suszeniu | ≤5% | USP Ph.Eur.2.2.32 |
| Metale ciężkie (jako Pb) | ≤10,00 ppm | USP Ⅱ Ph.Eur.2.4.8 |
| Ołów (Pb) | ≤2,00 ppm | USP Ph.Eur.2.4.10 |
| Arsen (jako) | ≤2,00 ppm | USP Ⅱ Ph.Eur.2.4.2 |
| Kadm (Cd) | ≤1,00 ppm | USP |
| Rtęć (Hg) | ≤0,10 ppm | USP |
Dane mikrobiologiczne
| Całkowita liczba talerzy | ＜1000 jtk/g | USPPh.Eur.2.6.12 |
| Formy i drożdże | ＜100 jtk/g | USPPh.Eur.2.6.12 |
| E.Coli | ND/10g | USPPh.Eur.2.6.13 |
| Staphylococcus aureus | ND/10g | USPPh.Eur.2.6.13 |
| Salmonella | ND/25g | USPPh.Eur.2.6.13 |
Oświadczenie GMO
Niniejszym oświadczamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten nie został wyprodukowany z materiału roślinnego GMO ani przy jego użyciu.
Oświadczenie według produktów i zanieczyszczeń
- Niniejszym oświadczamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten nie zawiera i nie był wytwarzany z żadną z następujących substancji:
- Parabeny
- Ftalany
- Lotne związki organiczne (LZO)
- Rozpuszczalniki i pozostałości rozpuszczalników
Oświadczenie o braku glutenu
Niniejszym oświadczamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten jest bezglutenowy i nie został wyprodukowany z żadnych składników zawierających gluten.
(Nie)/(Tse) Oświadczenie
Niniejszym potwierdzamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten jest wolny od BSE/TSE.
Oświadczenie wolne od okrucieństwa
Niniejszym oświadczamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten nie był testowany na zwierzętach.
Oświadczenie koszerne
Niniejszym potwierdzamy, że ten produkt posiada certyfikat zgodności ze standardami koszerności.
Oświadczenie wegańskie
Niniejszym potwierdzamy, że ten produkt posiada certyfikat zgodności ze standardami wegańskimi.
Informacje o alergenach pokarmowych
| Część | Obecny w produkcie |
| Orzeszki ziemne (i/lub pochodne), np. olej białkowy | NIE |
| Orzechy drzewne (i/lub pochodne) | NIE |
| Nasiona (gorczyca, sezam) (i/lub pochodne) | NIE |
| Pszenica, jęczmień, żyto, owies, orkisz, kamut lub ich hybrydy | NIE |
| Gluten | NIE |
| Soja (i/lub produkty pochodne) | NIE |
| Nabiał (w tym laktoza) lub Jaja | NIE |
| Ryby lub ich przetwory | NIE |
| Skorupiaki lub ich produkty | NIE |
| Seler (i/lub pochodne) | NIE |
| Łubin (i/lub pochodne) | NIE |
| Siarczyny (i pochodne) (dodane lub > 10 ppm) | NIE |
