100% органический порошок из цветков мотылькового горошка
Описание продукта
Молочай клитория впервые получил известность как мощное средство для укрепления волос в традиционной тайской медицине. Порошок цветков молочая клитории является одним из лучших натуральных синих пигментов для напитков и продуктов питания. Он изготавливается из высушенных цветков клитории тернатеи, которую также называют синим горошком, клиторией тернатеей, азиатскими голубиными крыльями, колокольчиком, кордофановым горошком и горошком Дарвина. Порошок цветков молочая клитории водорастворим и не содержит калорий, жиров и сахара. Синий цвет обусловлен основным ингредиентом — антоцианами. Значение pH может изменять цвет порошка цветков молочая клитории в растворе. В кислой среде цвет меняется на фиолетовый, даже красный; в щелочной — на зеленый. Он также содержит антоцианы, улучшающие зрение.
Преимущества
- Улучшает здоровье мозга
- Снижает кровяное давление
- Способствует пищеварению
- Действует как антидепрессант
- Укрепляет здоровый рост волос.
- Придает коже сияние и защищает от преждевременного старения.
- Полезно для зрения
- Афродизиакные свойства
- Без кофеина
- Богато противовоспалительными соединениями
БАЗОВЫЙ АНАЛИЗ
| Пункт анализа | Спецификация | Результаты | |
| Органолептический | |||
| Появление | Пудра | Соответствует | |
| Цвет | Синий мелкодисперсный порошок | Соответствует | |
| Запах | Характерный | Соответствует | |
| Вкус | Характерный | Соответствует | |
| Физические характеристики | |||
| Размер частиц | 100% через 400 мешей | Соответствует | |
| Потеря при сушке | 8,0% максимум | 3,7% | |
| Пепел | 7,0% максимум | 5,8% | |
| Объемная плотность | 45-60 г/100 мл | 49 г/100 мл | |
| Тяжелые металлы | |||
| Общее содержание тяжелых металлов | 10 ppm Макс. | Соответствует | |
| Свинец (Pb) | 2 ppm NMT | Соответствует | |
| Мышьяк (А) | 2 ppm NMT | Соответствует | |
| Кадмий (Cd) | 2 ppm НМТ | Соответствует | |
| Ртуть (Hg) | 0,5 ppm NMT | Соответствует | |
| Микробиологические тесты | |||
| Общее количество тараканов | 3000 КОЕ/г Макс. | Соответствует | |
| Дрожжи и плесень | 300 КОЕ/г Макс. | Соответствует | |
| Кишечная палочка (E. coli). | Отрицательный | Соответствует | |
| Сальмонелла | Отрицательный | Соответствует | |
| Стафилококк | Отрицательный | Соответствует | |
Приложение
- В Юго-Восточной Азии этот цветок используется в качестве натурального пищевого красителя.
- В малайской кулинарии водный экстракт используется для окраски клейкого риса для куих кетан (также известный как пулут тай тай или пулут пеньет в кулинарии Перанакан/Ньонья) и ньонья чанг.
- В Келантане, восточной части Малайзии, добавление нескольких бутонов этого цветка в кастрюлю при варке белого риса придает рису голубоватый оттенок, который подают с другими гарнирами; такое блюдо называется наси керабу.
- В Таиланде готовят сиропообразный напиток синего цвета под названием нам док анчан; иногда его употребляют с добавлением капли сока сладкого лайма, чтобы повысить кислотность и придать напитку розово-фиолетовый цвет.
- В бирманской и тайской кухнях цветы также обмакивают в кляр и жарят.
- Чай из цветков мотылькового горошка готовят из цветков тернатеи и сушеной лемонграсса, и он меняет цвет в зависимости от того, что добавляется в жидкость: лимонный сок придает ему фиолетовый оттенок.
Заявление о ГМО
Настоящим заявляем, что, насколько нам известно, данный продукт не был произведен из генетически модифицированных растений или с использованием генетически модифицированного растительного материала.
Заявление о побочных продуктах и примесях
- Настоящим заявляем, что, насколько нам известно, данный продукт не содержит и не был изготовлен с использованием каких-либо из следующих веществ:
- Парабены
- Фталаты
- Летучие органические соединения (ЛОС)
- Растворители и остаточные растворители
Заявление об отсутствии глютена
Настоящим заявляем, что, насколько нам известно, данный продукт не содержит глютена и не был изготовлен с использованием каких-либо ингредиентов, содержащих глютен.
Заявление (Бсе)/ (Це)
Настоящим подтверждаем, что, насколько нам известно, данный продукт не содержит возбудителей коровьего бешенства/трансмиссивной губчатой энцефалопатии.
Заявление об отсутствии жестокого обращения с животными
Настоящим заявляем, что, насколько нам известно, данный продукт не тестировался на животных.
Заявление о кошерности
Настоящим подтверждаем, что данный продукт сертифицирован в соответствии со стандартами кошерности.
Веганское заявление
Настоящим подтверждаем, что данный продукт сертифицирован в соответствии со стандартами веганства.
Информация об аллергенах в пищевых продуктах
| Компонент | Присутствует в продукте |
| Арахис (и/или его производные), например, протеиновое масло. | Нет |
| Орехи (и/или их производные) | Нет |
| Семена (горчицы, кунжута) (и/или их производные) | Нет |
| Пшеница, ячмень, рожь, овес, полба, камут или их гибриды | Нет |
| Глютен | Нет |
| Соевые бобы (и/или их производные) | Нет |
| Молочные продукты (включая лактозу) или яйца | Нет |
| Рыба или продукты из нее | Нет |
| Морепродукты или продукты из них | Нет |
| Сельдерей (и/или его производные) | Нет |
| Люпин (и/или его производные) | Нет |
| Сульфиты (и их производные) (добавленные или > 10 ppm) | Нет |
