Gum gum ni iki?
Gellan gum ninyongeramusaruro yavumbuwe muri za 1970. Bwa mbere bukoreshwa mu gusimbuza gelatine na agar agar, kuri ubu iboneka mu biribwa bitandukanye bitunganijwe, birimo jama, bombo, inyama, n'amata y'ibimera akomeye. Gellan gum ni fo ...
reba ibisobanuro birambuye