Pluhur 100% Organik i Luleve të Bizeleve Flutur
Përshkrimi i Produktit
Bizele flutur fitoi reputacionin e saj si një forcues i fuqishëm i flokëve në mjekësinë tradicionale tajlandeze. Pluhuri i lules së bizeles flutur është një nga pigmentet më të mira natyrale blu për pije dhe ushqime. Është bërë nga lulet e thara të klitorias ternatea, e cila quhet edhe bizele blu, bizele flutur, pëllumb aziatik, viçi blu, bizele kordofan dhe bizele darwin. Pluhuri i lules së bizeles flutur është i tretshëm në ujë dhe nuk përmban kalori, yndyrë dhe sheqer. Ngjyra blu vjen nga përbërësi kryesor antocianina. Vlera e pH mund të ndryshojë ngjyrën e pluhurit të lules së bizeles flutur në tretësirë. Kur tretësira është acidike, ngjyra do të ndryshojë në vjollcë, madje edhe të kuqe; ndërsa tretësira është alkaline, ngjyra do të jetë e gjelbër. Gjithashtu ofron antocianinë për të përmirësuar shikimin.
Përfitimet
- Përmirëson shëndetin e trurit
- Ul tensionin e gjakut
- Ndihmon me tretjen
- Shërben si antidepresiv
- Forconi rritjen e shëndetshme të flokëve
- Mban lëkurën të shkëlqyeshme dhe e mbron atë nga plakja e parakohshme
- I mirë për shikimin
- Vetitë afrodiziake
- Pa kafeinë
- I pasur me komponime anti-inflamatore
ANALIZA BAZË
| Artikull i Analizës | Specifikimi | Rezultatet | |
| Organoleptik | |||
| Pamja | Pluhur | Përputhet | |
| Ngjyra | Pluhur i imët blu | Përputhet | |
| Erë | Karakteristikë | Përputhet | |
| Shije | Karakteristikë | Përputhet | |
| Karakteristikat fizike | |||
| Madhësia e grimcave | 100% deri në 400 rrjeta | Përputhet | |
| Humbje gjatë tharjes | Maksimumi 8.0% | 3.7% | |
| Hiri | Maksimumi 7.0% | 5.8% | |
| Dendësia e masës | 45-60g/100mL | 49g/100mL | |
| Metalet e rënda | |||
| Totali i Metaleve të Rënda | Maks. 10 ppm | Konform | |
| Plumbi (Pb) | 2 ppm NMT | Konform | |
| Arsenik (As) | 2 ppm NMT | Konform | |
| Kadmiumi (Cd) | 2ppm NMT | Konform | |
| Merkuri (Hg) | 0.5 ppm NMT | Konform | |
| Testet Mikrobiologjike | |||
| Numri total i pllakave | 3000cfu/g Maks. | Konform | |
| Maja dhe Myku | 300cfu/g Maks. | Konform | |
| E. Coli. | Negativ | Konform | |
| Salmonelë | Negativ | Konform | |
| Stafilokoku | Negativ | Konform | |
Aplikacioni
- Në Azinë Juglindore, lulja përdoret si ngjyrues natyral ushqimor.
- Në gatimin malajzian, një ekstrakt ujor përdoret për të ngjyrosur orizin ngjitës për kuih ketan (i njohur gjithashtu si pulut tai tai ose pulut penyet në gatimin Peranakan/Nyonya) dhe në nyonia chang.
- Në Kelantan, në pjesën lindore të Malajzisë, shtimi i disa sythave të kësaj luleje në një tenxhere gjatë gatimit të orizit të bardhë do t'i shtojë një nuancë të kaltërosh orizit, i cili shërbehet me pjata të tjera anësore dhe një vakt i tillë quhet nasi kerabu.
- Në Tajlandë, bëhet një pije blu me shurup e quajtur nam dok anchan, e cila ndonjëherë konsumohet me një pikë lëng limoni të ëmbël për të rritur aciditetin dhe për ta kthyer lëngun në rozë-vjollcë.
- Në kuzhinat birmaneze dhe tajlandeze, lulet zhyten gjithashtu në brumë dhe skuqen.
- Çaji i luleve të bizeles flutur përgatitet nga lulet ternatea dhe limoni i tharë dhe ndryshon ngjyrën në varësi të asaj që i shtohet lëngut, me lëngun e limonit që e kthen atë në vjollcë.
Deklarata e OMGJ-ve
Me anë të kësaj deklarojmë se, për aq sa dimë, ky produkt nuk është prodhuar nga ose me material bimor OMGJ.
Deklarata sipas produkteve dhe papastërtive
- Me anë të kësaj deklarojmë se, për aq sa dimë, ky produkt nuk përmban dhe nuk është prodhuar me asnjë nga substancat e mëposhtme:
- Parabene
- Ftalate
- Komponimet Organike të Avullueshme (VOC)
- Tretësit dhe tretësit e mbetur
Deklaratë pa gluten
Me anë të kësaj deklarojmë se, për aq sa dimë, ky produkt është pa gluten dhe nuk është prodhuar me përbërës që përmbajnë gluten.
Deklaratë (Bse)/ (Tse)
Me anë të kësaj konfirmojmë se, për aq sa dimë, ky produkt është pa BSE/TSE.
Deklaratë pa mizori
Me anë të kësaj deklarojmë se, për aq sa dimë, ky produkt nuk është testuar në kafshë.
Deklaratë Kosher
Me anë të kësaj konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Kosher.
Deklaratë Vegane
Me anë të kësaj konfirmojmë që ky produkt është certifikuar sipas standardeve vegane.
Informacion mbi alergjenët e ushqimit
| Komponenti | I pranishëm në produkt |
| Kikirikë (dhe/ose derivate), p.sh., vaj proteine | Jo |
| Arra pemësh (dhe/ose derivate) | Jo |
| Fara (mustardë, susam) (dhe/ose derivate) | Jo |
| Grurë, Elb, Thekër, Tërshërë, Speltë, Kamut ose hibridet e tyre | Jo |
| Gluten | Jo |
| Soja (dhe/ose derivatet e saj) | Jo |
| Produkte qumështi (përfshirë laktozën) ose vezë | Jo |
| Peshku ose produktet e tij | Jo |
| Butakët ose produktet e tyre | Jo |
| Selino (dhe/ose derivate) | Jo |
| Lupina (dhe/ose derivatet) | Jo |
| Sulfite (dhe derivate) (të shtuara ose > 10 ppm) | Jo |
