Екстракт Хаематоцоццус плувиалис

Хаематоцоццус плувиалис је слатководна врста из породице Хаематоцоццацеае.Ова врста је позната по високом садржају јаког антиоксиданса званог астаксантин, који је важан у аквакултури и козметици.Висока количина астаксантина је присутна у ћелијама у мировању, које се производе и брзо акумулирају када услови околине постану неповољни за нормалан раст ћелија.Примери таквих услова укључују јако светло, висок салинитет и ниску доступност хранљивих материја.Хаематоцоццус плувиалс се обично налази у умереним регионима широм света.Астаксантин је кето-каротеноид.Припада широј класи хемијских једињења познатих као терпени.
Астаксантин је класификован као ксантофил (првобитно изведен од речи која значи „жуто лишће” пошто су жути пигменти листова биљака први признати из породице ксантофила каротеноис).Као и многи каротеноиди, астаксантин је шарен пигмент растворљив у липидима.
Астаксантин се налази у микроалгама, квасцу, лососу, пастрмци, крилу, шкампима, раковима и раковима.Обезбеђује црвену боју меса лососа и црвену боју куваних шкољки.
Астаксантин за разлику од неколико каротена и једног другог познатог каротеноида, у људском телу се не претвара у витамин А (ретинол).Као и други каротеноиди, астаксантин има самоограничену апсорпцију орално и тако ниску токсичност кроз уста да није познат токсични синдром.