ஹீமாடோகாக்கஸ் ப்ளூவியாலிஸ் சாறு
தயாரிப்பு விளக்கம்
ஹீமாடோகாக்கஸ் ப்ளூவியாலிஸ் என்பது ஹீமாடோகோக்கேசியே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு நன்னீர் இனமாகும்.மீன் வளர்ப்பு மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் முக்கியமான அஸ்டாக்சாந்தின் எனப்படும் வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் உயர் உள்ளடக்கத்திற்கு இந்த இனம் நன்கு அறியப்படுகிறது.அஸ்டாக்சாந்தின் அதிக அளவு ஓய்வு உயிரணுக்களில் உள்ளது, அவை உற்பத்தி செய்யப்பட்டு, சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள் சாதாரண செல் வளர்ச்சிக்கு சாதகமற்றதாக மாறும் போது விரைவாக குவிக்கப்படுகின்றன.இத்தகைய நிலைமைகளின் எடுத்துக்காட்டுகளில் பிரகாசமான ஒளி, அதிக உப்புத்தன்மை மற்றும் குறைந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆகியவை அடங்கும்.ஹீமாடோகாக்கஸ் ப்ளூவல்ஸ் பொதுவாக உலகெங்கிலும் உள்ள மிதமான பகுதிகளில் காணப்படுகிறது.அஸ்டாக்சாந்தின் ஒரு கெட்டோ-கரோட்டினாய்டு.இது டெர்பென்ஸ் எனப்படும் இரசாயன சேர்மங்களின் பெரிய வகுப்பைச் சேர்ந்தது.
அஸ்டாக்சாந்தின் ஒரு சாந்தோபில் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது (மஞ்சள் தாவர இலை நிறமிகள் முதலில் சாந்தோபில் குடும்பமான கரோட்டினாய்ஸில் அங்கீகரிக்கப்பட்டதால், "மஞ்சள் இலைகள்" என்று பொருள்படும் ஒரு வார்த்தையிலிருந்து பெறப்பட்டது).பல கரோட்டினாய்டுகளைப் போலவே, அஸ்டாக்சாண்டின் ஒரு வண்ணமயமான, கொழுப்பு-கரையக்கூடிய நிறமி.
மைக்ரோஅல்கா, ஈஸ்ட், சால்மன், டிரவுட், கிரில், இறால், நண்டு மற்றும் ஓட்டுமீன்களில் அஸ்டாக்சாந்தின் காணப்படுகிறது.இது சால்மன் இறைச்சியின் சிவப்பு நிறத்தையும், சமைத்த மட்டி மீன்களின் சிவப்பு நிறத்தையும் வழங்குகிறது.
அஸ்டாக்சாண்டின் பல கரோட்டின்கள் மற்றும் அறியப்பட்ட மற்றொரு கரோட்டினாய்டு போலல்லாமல், மனித உடலில் வைட்டமின் ஏ (ரெட்டினோல்) ஆக மாற்றப்படுவதில்லை.மற்ற கரோட்டினாய்டுகளைப் போலவே, அஸ்டாக்சாந்தினும் வாய்வழியாக சுயமாக உறிஞ்சும் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நச்சு நோய்க்குறி எதுவும் அறியப்படாத வாய்வழி நச்சுத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.
செயல்பாடு
- பொருட்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற, நுண்குழாய்களின் நெகிழ்வுத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் காயத்தை குறைக்கிறது;
- தீவிரமயமாக்கல் எதிர்ப்பு மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு செயல்பாடு:
- இருதய நோய்களைத் தடுப்பது;
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.
அடிப்படை பகுப்பாய்வு
பகுப்பாய்வு | விளக்கம் | சோதனை முறை |
வெவ்வேறு.தூள் / சாறு | பிரித்தெடுத்தல் | நுண்ணோக்கி / பிற |
உலர்த்துவதில் இழப்பு | <5% | உலர்த்தி |
சாம்பல் | <5% | உலர்த்தி |
மொத்த அடர்த்தி | 0,50-0,68 கிராம் / மிலி | Ph. Eur.2.934 |
ஆர்சனிக் (என) | < 2 பிபிஎம் | ICP-MS/AOAC 993.14 |
காட்மியம் (சிடி) | < 2 பிபிஎம் | ICP-MS/AOAC 993.14 |
முன்னணி (பிபி) | < 2 பிபிஎம் | ICP-MS/AOAC 993.14 |
பாதரசம் (Hg) | < 0.5 பிபிஎம் | ICP-MS/AOAC 993.14 |
நுண்ணுயிர் பகுப்பாய்வு
மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | < 3,000 cfu/g | AOAC 990.12 |
மொத்த ஈஸ்ட் & மோல்ட் | < 300 cfu/g | AOAC 997.02 |
இ - கோலி | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
கோலிஃபார்ம்ஸ் | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | ELFA-AOAC |
ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் | < 10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
Gmo அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரையில், இந்த தயாரிப்பு GMO தாவரப் பொருட்களில் இருந்து அல்லது அதனுடன் தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதை இதன்மூலம் உறுதியளிக்கிறோம்.
தயாரிப்புகள் மற்றும் அசுத்தங்கள் அறிக்கை மூலம்
- எங்கள் அறிவின் மிகச்சிறந்த வகையில், இந்த தயாரிப்பு பின்வரும் பொருட்கள் எதையும் கொண்டிருக்கவில்லை மற்றும் தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதை நாங்கள் இதன்மூலம் அறிவிக்கிறோம்:
- பாரபென்ஸ்
- தாலேட்ஸ்
- ஆவியாகும் கரிம கலவைகள் (VOC)
- கரைப்பான்கள் மற்றும் எஞ்சிய கரைப்பான்கள்
பசையம் இல்லாத அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரை, இந்த தயாரிப்பு பசையம் இல்லாதது மற்றும் பசையம் உள்ள எந்த பொருட்களாலும் தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதை நாங்கள் இதன் மூலம் அறிவிக்கிறோம்.
(Bse)/ (Tse) அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரையில், இந்தத் தயாரிப்பு BSE/TSE இன் இலவசம் என்பதை நாங்கள் உறுதிசெய்கிறோம்.
கொடுமை இல்லாத அறிக்கை
எங்கள் அறிவின் மிகச்சிறந்த வகையில், இந்த தயாரிப்பு விலங்குகள் மீது சோதிக்கப்படவில்லை என்பதை நாங்கள் இதன்மூலம் அறிவிக்கிறோம்.
கோஷர் அறிக்கை
இந்த தயாரிப்பு கோஷர் தரத்திற்கு சான்றளிக்கப்பட்டது என்பதை நாங்கள் உறுதி செய்கிறோம்.
சைவ அறிக்கை
இந்த தயாரிப்பு சைவத் தரத்திற்குச் சான்றளிக்கப்பட்டது என்பதை இதன் மூலம் உறுதிப்படுத்துகிறோம்.
உணவு ஒவ்வாமை தகவல்
கூறு | தயாரிப்பில் உள்ளது |
வேர்க்கடலை (மற்றும்/அல்லது வழித்தோன்றல்கள்) எ.கா. புரத எண்ணெய் | No |
மரக் கொட்டைகள் (மற்றும்/அல்லது வழித்தோன்றல்கள்) | No |
விதைகள் (கடுகு, எள்) (மற்றும்/அல்லது வழித்தோன்றல்கள்) | No |
கோதுமை, பார்லி, கம்பு, ஓட்ஸ், ஸ்பெல்ட், கமுட் அல்லது அவற்றின் கலப்பினங்கள் | No |
பசையம் | No |
சோயாபீன்ஸ் (மற்றும்/அல்லது வழித்தோன்றல்கள்) | No |
பால் பொருட்கள் (லாக்டோஸ் உட்பட) அல்லது முட்டைகள் | No |
மீன் அல்லது அவற்றின் தயாரிப்புகள் | No |
மட்டி அல்லது அவற்றின் தயாரிப்புகள் | No |
செலரி (மற்றும்/அல்லது வழித்தோன்றல்கள்) | No |
லூபின் (மற்றும்/அல்லது வழித்தோன்றல்கள்) | No |
சல்பைட்டுகள் (மற்றும் வழித்தோன்றல்கள்) (சேர்க்கப்பட்ட அல்லது > 10 பிபிஎம்) | No |