Tại sao nên chọn bột trái cây và cách sử dụng?

• Thêm hương vị, bớt phụ gia chế biến

Bột trái cây sấy khô là giải pháp hiệu quả để tăng thêm hương vị tự nhiên cho sản phẩm nước giải khát mà không cần thêm hóa chất và phụ gia qua chế biến. Bột trái cây sấy khô bao gồm trái cây sấy khô hoặc đông khô được nghiền thành bột, không có chất phụ gia bổ sung có chứa lượng calo tương tự như trái cây tươi.

Vì bột trái cây không chứa màu nhân tạo hoặc chất bảo quản nên chúng chủ yếu được sử dụng trong thực phẩm bổ sung, đồ uống và công thức tăng cường vitamin. Trong đồ uống, bột trái cây có thể được sử dụng trong đồ uống cà phê, bột protein lắc, rượu lên men, nước trái cây và sinh tố. Tùy thuộc vào loại được chọn, bột trái cây cũng được sử dụng trong bánh quy, ngũ cốc, trà và dịch truyền.

Vì sự tiện lợi của chúng, bột trái cây cũng dễ dàng được kết hợp vào các sản phẩm dược phẩm như viên nén, viên nang và dạng viên nang mềm uống.

• Người làm bánh chọn nước trái cây cô đặc

Những lo ngại về tỷ lệ béo phì, tiểu đường và bệnh tim ngày càng tăng, cùng với nhu cầu của người tiêu dùng về thực phẩm lành mạnh hơn, đã dẫn đến sự phổ biến ngày càng tăng của trái cây cô đặc. Các chất cô đặc từ trái cây đang dần thay thế đường tinh luyện trong nhiều ứng dụng khác nhau như nước trái cây, bánh ngọt, món tráng miệng, sôcôla và các mặt hàng bánh kẹo. Ví dụ, fructose trong trái cây cô đặc là lựa chọn thay thế sucrose lành mạnh hơn cho bệnh nhân tiểu đường vì nó có chỉ số đường huyết thấp hơn sucrose.

Trong các ứng dụng khác, đồ nướng làm bằng đường fructose sẽ không chỉ ngọt mà còn cực kỳ ẩm vì đường fructose hút nhiều nước hơn đường cát.

• Phụ gia màu

Chất phụ gia màu là bất kỳ loại thuốc nhuộm, sắc tố hoặc chất nào có thể tạo màu cho thực phẩm, thuốc hoặc sản phẩm mỹ phẩm hoặc cho cơ thể con người. Chất phụ gia màu là thành phần quan trọng của nhiều sản phẩm và hoạt động như một loại mã cho phép chúng tôi tự động nhận dạng sản phẩm khi nhìn thấy, như hương kẹo, liều lượng thuốc và kính áp tròng trái hoặc phải. Khi được thêm vào thực phẩm, chất phụ gia tạo màu hoặc thuốc nhuộm thực phẩm giúp sản phẩm thực phẩm, đồ uống trở nên hấp dẫn, lôi cuốn và ngon miệng hơn đối với người tiêu dùng.

Aogubio cung cấp bột sấy khô và sấy phun hữu cơ chất lượng cao. Chúng tôi cũng cập nhật chứng chỉ hữu cơ trong năm nay. Hiện tại, chúng tôi đã đạt được ISO 9001 / ISO22000, chứng chỉ Halal, chứng chỉ hữu cơ, HACCP. Vì vậy, chất lượng sản phẩm rất được đảm bảo. Chào mừng đến với thư của bạn. Chúng tôi rất vui khi được cung cấp mẫu.