គុណភាពខ្ពស់ N-Acetyl carnosine 56353-15-2
ការពិពណ៌នាផលិតផល
| ឈ្មោះផលិតផល | N-Acetyl carnosine |
| សទិសន័យ | N-Aceyl-L-Carnosine |
| CAS | 56353-15-2 |
| រូបមន្តម៉ូលេគុល | C11H16N4O4 |
| ទំងន់ម៉ូលេគុល | ២៦៨.២៧ |
| EINECS | ២៦០-១២៣-២ |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌ស |
| ការវិភាគ | 99% នាទី |
N-acetyl-L-Carnosine (NAC) គឺជា dipeptide ដែលមានផ្ទុកសារធាតុ imidazole ធម្មជាតិ ដែលមានសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងកោសិកា ជាពិសេសប្រឆាំងនឹង lipid peroxidation ។ រូបមន្តដែលមាន NAC អាចការពារ ឬដោះស្រាយជំងឺភ្នែកឡើងបាយ នៅពេលបញ្ចូលទៅក្នុងភ្នែករបស់សត្វ ដោយសន្មតថាតាមរយៈការបំប្លែង NAC ទៅជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយទៀតគឺ carnosine។ NAC និង dipeptides ដែលពាក់ព័ន្ធ ដែលត្រូវបានចែកចាយក្នុងទម្រង់ជាក់លាក់ ក៏អាចមានឥទ្ធិពលការពារស្បែកផងដែរ។ N-Acetyl-L-carnosine ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺភ្នែកឡើងបាយ និងដើម្បីព្យាបាលភាពស៊ាំដែលបណ្ដាលមកពីកាំរស្មីយូវី។ N-Acetyl-L-carnosine ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា NAC, N-acetyl-β-alanyl-L-histidine, Acetylcarnosine និង (2S)-2-(3-acetamidopropanoylamino)-3-(1H-imidazol-5-yl អាស៊ីត propanoic ។
ការវិភាគជាមូលដ្ឋាន
| ការវិភាគ | ភាពជាក់លាក់ | លទ្ធផល |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌ស | អនុលោមតាម |
| ក្លិន | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ភ្លក់ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ការវិភាគ | 99% | អនុលោមតាម |
| ការវិភាគ Sieve | 100% ឆ្លងកាត់ 80 សំណាញ់ | អនុលោមតាម |
| ការបាត់បង់លើការសម្ងួត | 5% អតិបរមា។ | 1.02% |
| ផេះស៊ុលហ្វាត | 5% អតិបរមា។ | 1.3% |
| ស្រង់សារធាតុរំលាយ | អេតាណុល & ទឹក។ | អនុលោមតាម |
| លោហៈធ្ងន់ | 5ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| ជា | 2ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| សារធាតុរំលាយសំណល់ | 0.05% អតិបរមា។ | អវិជ្ជមាន |
| មីក្រូជីវវិទ្យា | | |
| ចំនួនចានសរុប | អតិបរមា 1000/g | អនុលោមតាម |
| ផ្សិត និងផ្សិត | អតិបរមា 100/g | អនុលោមតាម |
| E.Coli | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
មុខងារ
- ការធ្វើឱ្យស្បែកស
- សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
- ធ្វើឱ្យទាន់សម័យស្បែក
- រក្សាសំណើម
- ភ្នាក់ងារការពារស្បែក











