Polvere di estratto di broccoli 100% biologicu
Descrizzione di u produttu
L'estrattu di broccoli (sulforaphane) hè un compostu di organosulfuri chì hà proprietà anticancer, antidiabetiche è antimicrobiche. Sulforaphane hè ottenutu da i vegetali cruciferi cum'è u bròcoli, i colti di Bruxelles o a col. L'enzyme myrosinase trasforma Glucorafanina (un glucosinolate) in sulforaphane. I ghjovani sprouts di Broccoli sò particularmente ricchi in Glucorafanina.
Funzione
- Sulforaphane hè estratto cum'è un polveru giallu; hè un antioxidante cumuni è hè cunnisciutu per u so pussibuli effettu anticanceru.
- Sulforaphane hè un antioxidante è disintossicante di longa durata chì cuntribuisce à l'integrità di e cellule, prumove u sistema di difesa immune di u corpu è u benessere generale.
ANALISI BASICA
| Analisi | Descrizzione | Metudu di prova |
| Diversu. Polvere / Estrattu | Estrattu | Microscopia / altru |
| Perdita à l'asciugatura | Asciugatrice | |
| Ash | Asciugatrice | |
| Densità Bulk | 0,50-0,68 g/ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Arsenicu (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Piombo (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| mercuriu (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Analisi microbiana
| Conte tutale di i piatti | AOAC 990.12 | |
| Lievitu Totale è Muffa | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliformi | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negativu | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
Dichjarazione Gmo
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu ùn hè micca pruduttu da o cù materiale vegetale OGM.
Dichjarazione di i prudutti è impurità
- Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu ùn cuntene è ùn hè micca fabbricatu cù alcuna di e seguenti sustanzi:
- Parabeni
- Ftalati
- Composti Organici Volatili (VOC)
- Solventi è Solventi residuali
Dichjarazione senza glutine
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu hè senza glutine è ùn hè micca fattu cù ingredienti chì cuntenenu glutine.
(Micca) / (Tse) Dichjarazione
Cunfirmemu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu hè liberu di BSE/TSE.
Dichjarazione senza crudeltà
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu ùn hè micca statu pruvatu à l'animali.
Dichjarazione Kosher
Cunfirmemu quì chì stu pruduttu hè statu certificatu à i standard Kosher.
Dichjarazione vegana
Cunfirmemu quì chì stu pruduttu hè statu certificatu à i normi Vegani.
Informazioni su l'allergeni alimentari
| Cumpunente | Presente in u pruduttu |
| Peanuts (è / o derivati), per esempiu, oliu di proteina | Innò |
| Noci (è/o derivati) | Innò |
| Semi (Mustarda, Sesame) (è/o derivati) | Innò |
| Granu, Orzu, Segale, Avena, Spelt, Kamut o i so ibridi | Innò |
| glutine | Innò |
| Soia (è/o derivati) | Innò |
| Latticini (cumprese lactose) o ova | Innò |
| Pesci o i so prudutti | Innò |
| I molluschi o i so prudutti | Innò |
| Céleri (e/o dérivés) | Innò |
| Lupin (e/o derivati) | Innò |
| Solfiti (è derivati) (aggiunti o > 10 ppm) | Innò |
