Aogubio Supply Lebensmittelzusatzstoff Süßstoff D Allulose

Aloxose ist ein weißes Pulverkristall ohne besonderen Geruch und seine Summenformel ist C6H12O6. D Allulose ist eine reduktive Hexose, die eine Maillard-Reaktion eingehen kann, einen hohen Schmelzpunkt (109 °C) und Siedepunkt (551,7 ± 50,0 °C) hat, Feuchtigkeit nicht leicht aufnimmt und in Wasser extrem löslich ist. Sein Vorkommen in der Natur ist äußerst selten. Es kommt nur in wenigen Pflanzen (Weizen und Rhamnoiden) und bestimmten Bakterien vor und kommt bei Tieren nicht vor. Es wird hauptsächlich durch chemische Synthese und biologische Transformation synthetisiert
D-Allulose hat die Funktion, kalorienarm zu sein, den Stoffwechsel zu senken, neuroprotektiv zu wirken, hypoglykämisch und lipidsenkend zu wirken. Als neuer funktioneller Faktor hat es eine hohe Süße und einen hohen Kalorienwert von nur 10 % Saccharose, was keinen Blutzuckeranstieg verursacht und ein guter funktioneller Süßstoff ist; Der Stoffwechsel von Aloxose im menschlichen Körper unterscheidet sich deutlich von dem anderer seltener Zucker. Eine Studie ergab, dass der Kohlenhydrat-Energieverbrauch von 8 Probanden nach drei Stunden Einnahme von Aloxose nicht anstieg und die Ausscheidungsrate im Urin 70 % erreichte, was zeigte, dass D-Allulose nach der Aufnahme durch den Menschen nicht zur Energiegewinnung verstoffwechselt werden konnte Körper im Dünndarm. Gleichzeitig gelangt der nicht resorbierte Teil in den Dickdarm und wird von der Darmflora kaum fermentiert.