ფერმენტი

პროდუქტის აღწერა პაპაინი გამოიყენებს ბიოლოგიურ საინჟინრო მცენარეებს პაპაიას უმწიფარი ხილის ექსტრაქტიდან ბიოლოგიური პროდუქტებიდან და ნატურალური, იგი შედგება 212 ამინომჟავისგან, მოლეკულური მასით 21000, ეკუთვნის გოგირდის (SH) პეპტიდური ჯაჭვის ფერმენტებს, აქვს პროტეაზა და ესტერი. ფერმენტი ა...

პროდუქტების აღწერა ფერმენტაციის იზოფერმენტები Trichoderma longibrachia-ს შერჩეული არატრანსგენური შტამებიდან. ფერმენტი ჰიდროლიზებს β-გლუკანებს (ოლიგოსაქარიდებს სამი და ოთხი გლუკოზის ერთეულისგან). ფიზიკური თვისებები ღია ყავისფერი, თავისუფლად მიედინება ფხვნილი, ადვილად ხსნადი წყალში, მძაფრი სუნის და...

პროდუქტების აღწერა Xylanase არის ფერმენტების ჯგუფი, რომელსაც შეუძლია დაშალოს ყველაზე მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტი ქსილანაზა საკვებში, მას ასევე შეუძლია გააუმჯობესოს საკვების მონელება და გაზარდოს საკვების არატრადიციული მასალების დოზირება ხორბლის, ქატოს, ბრინჯის ქატოს, რაფსის ფქვილში და ბამბის თესლის ფქვილში. მიღებული ტ...

პროდუქტების აღწერა ნატოკინაზას ექსტრაქტი არის ფერმენტი, რომელიც ამოღებულია და გაწმენდილია იაპონური საკვებისგან, სახელად ნატო. ნატო არის ფერმენტირებული სოიისგან დამზადებული საკვები, რომელსაც იაპონიაში მრავალი წელია მიირთმევენ. ნატო წარმოიქმნება დუღილის შედეგად ბაქტერიის Bacillus natto-ს დამატებით, სასარგებლო ბაქტერიას...

პროდუქტების აღწერა ეს არის B-გალაქტოზიდაზა, რომელიც წარმოიქმნება Aspergillus oryzae-ის არაგმო შტამის კონტროლირებადი ფერმენტაციის შედეგად. ლაქტოზა ჰიდროლიზებს B-1,4-გლიკოზიდურ ბმებს ლაქტოზაში; გლუკოზისა და გალაქტოზის თანაბარი მოლური ნარევის გამოთავისუფლება. საკვები კლასის ფხვნილი არ შეიცავს ქიმიურ ნაერთს...

პროდუქტების აღწერა ნეიტრალური პროტეაზა გამოიყოფა Bacillus subtilis-დან დუღილის გზით და მიეკუთვნება ენდონუკლეაზას, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა ცილის ჰიდროლიზის სამკურნალოდ. გარკვეული ტემპერატურისა და pH მნიშვნელობის პირობებში, ამ პროდუქტს შეუძლია მაკრომოლეკულური ცილების ჰიდროლიზება ამინომჟავებად და...

პროდუქტების აღწერა ნუკლეაზა არის 5`-ფოსფოდიესტერაზა, რომელიც შემუშავებულია ჩვენი კომპანიის მიერ მაღალი (I+G) საფუარის ექსტრაქტის ფერმენტული წარმოების და 5'-ნუკლეოტიდის წარმოების პროცესის მახასიათებლების საპასუხოდ. იგი ამოღებულია და ყინვაში შრება Penicillium citrinum კულტურის ხსნარიდან. ეს...

პროდუქტების აღწერა არის მაღალაქტიური ფერმენტული პრეპარატი, მიღებული ღორის პანკრეასის ჯირკვლიდან, რომელიც შეიცავს პროტეაზას, ამილაზას და ლიპაზას. ფერმენტული თვისებები პროტეაზას ოპტიმალური pH არის 7.4-დან 8.2-მდე, ამილაზას pH არის 8.0 და ლიპაზას pH არის 7.0-დან 8.0-მდე. ოპტიმალური ტემპერატურა...

რა არის NAD+? NAD არის მოკლე ნიკოტინამიდ ადენინ დინუკლეოტიდი. ეს არის კოენზიმი და არსებობს NAD+ და NADH სახით. აქ ვსაუბრობთ NAD+-ზე. ახლა თქვენი სხეულის ყველა უჯრედში არის პატარა ელექტროსადგური. მას მიტოქონდრიას უწოდებენ. მიტოქონდრია არის სხეულის ყველა ენერგიის წყარო. ფრ...

პროდუქტების აღწერა კატალაზა არის საერთო ფერმენტი, რომელიც გვხვდება თითქმის ყველა ცოცხალ ორგანიზმში, რომელიც ექვემდებარება ჟანგბადს (როგორიცაა მიკრობები, მცენარეები და ცხოველები). იგი ახორციელებს წყალბადის ზეჟანგის დაშლას წყალსა და ჟანგბადში. ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი ფერმენტი, რომელიც იცავს უჯრედს ოქსიდაციური დაზიანებისგან რე...

პროდუქტების აღწერა ფიტაზა არის საკვები კლასის ფერმენტი, მიღებული Aspergillus niger-ის შერჩეული არაგენმოდიფიცირებული ჯიშის ფერმენტაციის შედეგად. იგი გამოიყენება ფიტის მჟავისგან (ფიტატის) ფოსფატის ნარჩენების ჰიდროლიზებისთვის (დაშლისთვის). ფიტაზას აქვს დიდი მნიშვნელობა საკვებში, რომელსაც შეუძლია გააუმჯობესოს ფოსფორის გამოყენება, დაშლა...

პროდუქტების აღწერა პექტინაზა არის საკვები კლასის ფერმენტი და მიღებულია ასპერგილუს ნიგერის არჩეული არაგმო შტამის დუღილიდან. იგი გამოიყენება ნაყოფში ნაპოვნი პექტინის ჰიდროლიზირებისთვის (დაშლისთვის). ფერმენტული თვისებები pH ოპტიმალურია 3.5 სტაბილურობის დიაპაზონით 2.0-დან 7.0-მდე. ოპტიმალური ტე...