საკვები დანამატები

პროდუქტის აღწერა პაპაინი გამოიყენებს ბიოლოგიურ საინჟინრო მცენარეებს პაპაიას უმწიფარი ხილის ექსტრაქტიდან ბიოლოგიური პროდუქტებიდან და ნატურალური, იგი შედგება 212 ამინომჟავისგან, მოლეკულური მასით 21000, ეკუთვნის გოგირდის (SH) პეპტიდური ჯაჭვის ფერმენტებს, აქვს პროტეაზა და ესტერი. ფერმენტი ა...

პროდუქტის აღწერა Aminobutyrc მჟავა არის ერთგვარი ბუნებრივი ამინომჟავა, რომელიც არის მთავარი ინჰიბიტორული ნეიროტრანსმიტერი ძუძუმწოვრების ცენტრალურ ნერვულ სისტემაში. GABA თამაშობს როლს ნერვულ სისტემაში ნეირონების აგზნებადობის რეგულირებაში. ადამიანებში GABA ასევე პირდაპირ პასუხისმგებელია რ...

პროდუქტის აღწერა მაგნიუმის L-threonate არის ყველაზე ადვილად ათვისებადი ხელოვნური მაგნიუმი დღეს ბაზარზე. მაგნიუმი არის ჩვეულებრივი მინერალი, რომელიც გვხვდება მრავალფეროვან საკვებში. ძალიან მნიშვნელოვანია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. მაგნიუმის L-თრეონატი არის საკვების მკვებავი გამაძლიერებელი, რომელიც წარმოიქმნება სინთეზური რეაქციების შედეგად...

პროდუქტების აღწერა ფერმენტაციის იზოფერმენტები Trichoderma longibrachia-ს შერჩეული არატრანსგენური შტამებიდან. ფერმენტი ჰიდროლიზებს β-გლუკანებს (ოლიგოსაქარიდებს სამი და ოთხი გლუკოზის ერთეულისგან). ფიზიკური თვისებები ღია ყავისფერი, თავისუფლად მიედინება ფხვნილი, ადვილად ხსნადი წყალში, მძაფრი სუნის და...

პროდუქციის აღწერა Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas no.58543-16-1, არის ბუნებრივი დამატკბობელი და შაქრის შემცვლელი, რომელიც ამოღებულია მცენარის სახეობის Stevia rebaudiana-ს ფოთლებიდან. ეს არის თეთრი ფხვნილის ბუნებრივი დამატკბობელი, რომელიც თავდაპირველად იზოლირებულია სტევიას მცენარისგან. ძირითადი ანალიზის ანალიზის აღწერა Appe...

პროდუქციის აღწერა ეთილ მალტოლი არის სინერგიტი საკვების არომატისთვის, მაგრამ რაოდენობა მცირეა, მაგრამ ეფექტი ძალიან შესამჩნევია. ზოგადი დანამატის რაოდენობა არის დაახლოებით 0,1-0,5, ზოგჯერ მხოლოდ რამდენიმე ppm ეფექტურია, ჩვეულებრივ გამოიყენება 0,25% ხსნარის მოსამზადებლად ცხელი წყლით, ან ხსნარის მოსამზადებლად...

პროდუქტების აღწერა Xylanase არის ფერმენტების ჯგუფი, რომელსაც შეუძლია დაშალოს ყველაზე მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტი ქსილანაზა საკვებში, მას ასევე შეუძლია გააუმჯობესოს საკვების მონელება და გაზარდოს საკვების არატრადიციული მასალების დოზირება ხორბლის, ქატოს, ბრინჯის ქატოს, რაფსის ფქვილში და ბამბის თესლის ფქვილში. მიღებული ტ...

პროდუქტების აღწერა ნატოკინაზას ექსტრაქტი არის ფერმენტი, რომელიც ამოღებულია და გაწმენდილია იაპონური საკვებისგან, სახელად ნატო. ნატო არის ფერმენტირებული სოიისგან დამზადებული საკვები, რომელსაც იაპონიაში მრავალი წელია მიირთმევენ. ნატო წარმოიქმნება დუღილის შედეგად ბაქტერიის Bacillus natto-ს დამატებით, სასარგებლო ბაქტერიას...

პროდუქტების აღწერა ეს არის B-გალაქტოზიდაზა, რომელიც წარმოიქმნება Aspergillus oryzae-ის არაგმო შტამის კონტროლირებადი ფერმენტაციის შედეგად. ლაქტოზა ჰიდროლიზებს B-1,4-გლიკოზიდურ ბმებს ლაქტოზაში; გლუკოზისა და გალაქტოზის თანაბარი მოლური ნარევის გამოთავისუფლება. საკვები კლასის ფხვნილი არ შეიცავს ქიმიურ ნაერთს...

პროდუქტების აღწერა ნეიტრალური პროტეაზა გამოიყოფა Bacillus subtilis-დან დუღილის გზით და მიეკუთვნება ენდონუკლეაზას, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა ცილის ჰიდროლიზის სამკურნალოდ. გარკვეული ტემპერატურისა და pH მნიშვნელობის პირობებში, ამ პროდუქტს შეუძლია მაკრომოლეკულური ცილების ჰიდროლიზება ამინომჟავებად და...

პროდუქტების აღწერა WS-3 არის მენთოლის წარმოებული, მაგრამ მენთოლისგან განსხვავებით, WS-3 თითქმის არამდგრადი და უგემოვნოა. WS-3 არის ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული გამაგრილებელი ბაზარზე. იგი კარგად არის ცნობილი თავისი სუფთა და მყისიერი გაგრილების ეფექტით. აღმოჩნდა, რომ WS-3 ძირითადად გამოიყენება ზემოდან გასაგრილებლად ...

პროდუქტების აღწერა Cooling Agent WS-5 არის უახლესი გამაგრილებელი აგენტების გრძელი ხაზიდან. თითოეულ მათგანს აქვს პირის ღრუს და ენის სხვადასხვა უბნების გაგრილების საკუთარი გზა და სხვადასხვა ხარისხით. WS-5, სხვა გამაგრილებელი აგენტებისგან განსხვავებით, არ არის მიღებული მენთოლისგან, მაგრამ მისი კოლეგების მსგავსად, მას აქვს ...