ផ្លែប៉ោមស្ងួតធម្មជាតិ 100% ត្រជាក់
ការពិពណ៌នាផលិតផល
- ផ្លែប៉ោមសុទ្ធ។
- ស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រោះចូលទៅក្នុងអាហារស្ងួត ឬដើម្បីឱ្យមានជាតិទឹកឡើងវិញ។
- ផលិតពីផ្លែប៉ោម 100% ។
- កញ្ចប់ 100 ក្រាម។
ម្សៅផ្លែប៉ោមស្ងួតត្រជាក់គឺជាវិធីធម្មជាតិ និងឆ្លាតវៃដើម្បីណែនាំផ្លែឈើបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារ ក៏ដូចជាធម្មជាតិ សុវត្ថិភាព ពណ៌ និងរសជាតិ។ ម្សៅនេះមិនមានសារធាតុផ្សំសិប្បនិម្មិត រសជាតិ ឬពណ៌ទេ គ្រាន់តែផ្លែប៉ោមសុទ្ធប៉ុណ្ណោះ។
អត្ថប្រយោជន៍
ម្សៅផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើជាទឹកក្រឡុក ទឹកដោះគោក្រឡុក ចាហួយ ទឹកដោះគោជូរ ឬម្សៅទឹកដោះគោ មីរីងហ្គី ទឹកជ្រលក់ និងបង្អែម។ វាក៏ជាភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដ៏ល្អមួយសម្រាប់ធូលីដីលើនំប៉ាវ ការស្ងួតដោយបង្កកដែលត្រូវបានគេស្គាល់តាមបច្ចេកទេសថាជា lyophilisation, lyophilization ឬ cryodesiccation គឺជាដំណើរការខះជាតិទឹកដែលជាធម្មតាប្រើដើម្បីរក្សាសម្ភារៈដែលអាចរលួយបាន ឬធ្វើឱ្យសម្ភារៈកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូន។ ការសម្ងួតដោយបង្កកដំណើរការដោយការបង្កកសម្ភារៈ ហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយសម្ពាធជុំវិញ ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យទឹកដែលកកនៅក្នុងសម្ភារៈអាច sublimate ដោយផ្ទាល់ពីដំណាក់កាលរឹងទៅដំណាក់កាលឧស្ម័ន។
ការវិភាគជាមូលដ្ឋាន
| ការវិភាគ | ការពិពណ៌នា | |
| រូបរាង | គ្រាប់ឡុកឡាក់ពណ៌ស | |
| ទំហំនៃបំណែក | 6-8 ម។ | |
| រសជាតិ | ផ្អែមនិងផ្លែឈើ | |
| សំណើម | 5-8% | |
| pH | NMT ៥ | |
| មាតិកាផេះសរុប | NMT 5% | |
| កាដ្យូម | 1 ppm | |
| នាំមុខ | 2 ppm | |
| បារត | 1 ppm | |
| អាសេនិច | 1 ppm | |
ការវិភាគអតិសុខុមប្រាណ
| ចំនួនចានសរុប | AOAC 990.12 | |
| ផ្សិត និងផ្សិតសរុប | AOAC 997.02 | |
| អ៊ី ខូលី | AOAC 991.14 | |
| កូលីទម្រង់ | AOAC 991.14 | |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | ELFA-AOAC |
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
| ក្នុង 100 ក្រាម / par 100 ក្រាម។ | |
| ចំនួនទឹកប្រាក់ មាតិកា | %តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ %តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ |
| កាឡូរី / កាឡូរី 380 | |
| ខ្លាញ់/lipid 1 ក្រាម។ | 1% |
| ឆ្អែត / ឆ្អែត 0 ក្រាម។ +Trans/trans 0 ក្រាម។ | 0% |
| Polyunsaturated / polyinsatures 0 ក្រាម។ | |
| Monounsaturated/monoinsatures 0 ក្រាម។ | |
| កូលេស្តេរ៉ុល 0 មីលីក្រាម | |
| សូដ្យូម 5 មីលីក្រាម | 0% |
| ប៉ូតាស្យូម 720 មីលីក្រាម | ម្ភៃមួយ% |
| កាបូអ៊ីដ្រាត / កាបូអ៊ីដ្រាត ៩១ ក្រាម។ | 30% |
| ជាតិសរសៃ 15 ក្រាម។ ស្ករ/ទឹក ៦៩ ក្រាម។ | 61% |
| ប្រូតេអ៊ីន / ប្រូតេអ៊ីន 2 ក្រាម។ | |
| វីតាមីនអា | 0% |
| វីតាមីន C | 0% |
| កាល់ស្យូម | 4% |
| ដែក/ហ្វែរ | 6% |
| វីតាមីន E | 10% |
| វីតាមីន K | 8% |
| ជាតិ Thiamine | 8% |
| រីបូហ្វ្លាវីន | 10% |
| នីអាស៊ីន | 2% |
| វីតាមីន B6 | 10% |
| ថ្នាំ Pantothenate | 2% |
| ផូស្វ័រ / ផូស្វ័រ | 6% |
| ម៉ាញ៉េស្យូម | 15% |
| ស័ង្កសី | 4% |
| ម៉ង់ហ្គាណែស | 10% |
អាយុកាលធ្នើ
សីតុណ្ហភាព 15°C ដល់ 25°C. បិទក្នុងឃ្លាំងស្ងួត គ្មានមេរោគ និងមិនត្រូវប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ កុំទុកនៅជិតសម្ភារៈដែលផ្តល់ក្លិនខ្លាំង។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់ Gmo
យើងសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានផលិតចេញពី ឬជាមួយសម្ភារៈរុក្ខជាតិ GMO ទេ។
ដោយផលិតផល & សេចក្តីថ្លែងការណ៍មិនបរិសុទ្ធ
- យើងសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន និងមិនត្រូវបានផលិតដោយសារធាតុណាមួយដូចខាងក្រោម៖
- ប៉ារ៉ាបិន
- Phthalates
- សមាសធាតុសរីរាង្គងាយនឹងបង្កជាហេតុ (VOC)
- សារធាតុរំលាយ និងសារធាតុរំលាយសំណល់
សេចក្តីថ្លែងការណ៍គ្មានជាតិស្ករ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះគឺគ្មានជាតិ gluten ហើយមិនត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំណាមួយដែលមានជាតិ gluten នោះទេ។
(មិនមែន)/ (Tse) សេចក្តីថ្លែងការណ៍
យើងសូមបញ្ជាក់ថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន BSE/TSE ទេ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ដោយគ្មានអំពើឃោរឃៅ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានសាកល្បងលើសត្វឡើយ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Kosher
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Kosher។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Vegan
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Vegan ។
ព័ត៌មានអំពីអាឡែហ្ស៊ីអាហារ
| សមាសភាគ | មានវត្តមាននៅក្នុងផលិតផល |
| សណ្តែកដី (និង/ឬនិស្សន្ទវត្ថុ) ឧ. ប្រេងប្រូតេអ៊ីន | ទេ |
| គ្រាប់មែកធាង (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
| គ្រាប់ (Mustard, Sesame) (និង/ឬដេរីវេ) | ទេ |
| ស្រូវសាលី Barley Rye Oats Spelt Kamut ឬកូនកាត់របស់ពួកគេ។ | ទេ |
| ជាតិស្អិត | ទេ |
| សណ្តែកសៀង (និង/ឬដេរីវេ) | ទេ |
| ទឹកដោះគោ (រួមទាំង lactose) ឬស៊ុត | ទេ |
| ត្រីឬផលិតផលរបស់ពួកគេ។ | ទេ |
| សាច់ក្រក ឬផលិតផលរបស់វា។ | ទេ |
| Celery (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
| Lupine (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
| ស៊ុលហ្វីត (និងនិស្សន្ទវត្ថុ) (បន្ថែម ឬ> 10 ppm) | ទេ |











