Extrato de cártamo – o que é e benefícios

O que é extrato de cártamo?

O extrato de cártamo é um pigmento amarelo extraído do cártamo solúvel em água.
O extrato de cártamo é derivado do processo de extração, filtração, purificação, concentração, esterilização, pulverização e secagem. Tradicionalmente, o extrato de cártamo era usado apenas para corantes vermelhos e amarelos na indústria têxtil e alimentícia. Mas hoje em dia tem vários usos, como óleo de cozinha, alpiste, tintas e vernizes de qualidade superior, fórmulas infantis, indústria cosmética, suplemento protéico para gado, bebidas.
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O cártamo é uma planta herbácea que cresce na região norte da Tailândia.A medicina tradicional tailandesa o utilizava para nutrir o sangue, aliviar a dor na pele, diminuir os lipídios no sangue e prevenir o entupimento dos vasos sanguíneos. O ingrediente ativo do cártamo é a carhamina, de cor amarela e segura para consumo. A semente é usada como expectorante, remédio para doenças de pele, edemas, dores no útero após o parto e emenagogo. Também contém certos óleos, que são a melhor qualidade dos óleos vegetais. Devido ao seu conteúdo de ácidos graxos insaturados de até 90%, é frequentemente usado como suplemento dietético para reduzir os lipídios no sangue. Por outro lado, na propriedade cosmética, é um inibidor competitivo mais potente do que o ácido kójico, a arbutina ou o ácido L-ascórbico para a tirosinase humana. Foi relatado que o extrato da cultura celular de cártamo também inibe a atividade da enzima tirosinase.

Por que o cártamo é bom para você?

Seu óleo de semente é uma fonte rica em ácido graxo essencial, o ácido linoléico. O ácido linoléico do óleo de cártamo pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas. O cártamo também contém produtos químicos que podem ajudar a prevenir coágulos sanguíneos, dilatar os vasos sanguíneos, reduzir a pressão arterial e estimular o coração.

Usos e eficácia

Possivelmente eficaz para

• Colesterol alto. Usar óleo de cártamo no lugar de outros óleos na dieta pode ajudar a diminuir o colesterol total e de lipoproteína de baixa densidade (LDL ou “ruim”) em pessoas com e sem colesterol alto.
• Há interesse em usar o cártamo para vários outros fins, mas não há informações confiáveis ​​suficientes para dizer se isso pode ser útil.

Efeitos colaterais

• Quando tomado por via oral: O óleo de cártamo é provavelmente seguro para uso como parte da dieta. Geralmente é bem tolerado. Quando aplicado na pele: O óleo de cártamo é possivelmente seguro quando usado por até 8 semanas.

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