ٿوڪ نامياتي Ube پائوڊر Dioscorea alata جامني يام

• سوال 1: ڇا اوبي پائوڊر ۾ کنڊ وڌيڪ آهي؟

الف: نه، 100٪ خالص ڊيهائيڊريٽ ٿيل يوبي پائوڊر قدرتي طور تي کنڊ ۾ گهٽ هوندو آهي.

✅ هڪ عام غلط فهمي پيدا ٿئي ٿي ڇاڪاڻ ته ڪيترائي صارف-مخالف پرچون "يوبي پائوڊر" پائوڊر کنڊ، مالٽوڊيڪسٽرين، ۽ ڪريمر سان تمام گهڻو اڳ ۾ ملايا ويندا آهن.

✅ اسان جي يوبي پائوڊر ۾ ڪا به کنڊ شامل ناهي. اندر موجود ڪاربوهائيڊريٽ سست هضم ٿيندڙ پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ آهن جيڪي قدرتي غذائي فائبر سان گڏ آهن. اهو هڪ صاف، گهٽ کان وچولي گليسيمڪ انڊيڪس (گهٽ-GI) پروفائل مهيا ڪري ٿو، جيڪو ان کي مڪمل طور تي محفوظ ۽ شوگر جي شعور، ڪيٽو-دوست، ۽ وزن جي انتظام جي خوراڪ جي فارموليشن لاءِ انتهائي بهتر بڻائي ٿو.

• سوال 2: ڇا اوبي ميچا کان بهتر آهي؟

الف: "بهتر" مڪمل طور تي توهان جي پراڊڪٽ فارموليشن جي مقصدن تي منحصر آهي، ڇاڪاڻ ته اهي مڪمل طور تي مختلف حسي ۽ فنڪشنل جڳهن تي حاوي آهن:

✅ ميچا پنهنجي مٽيءَ جي تلخي، صاف ڪيفين جي واڌ، ۽ ايل-ٿينين جي مواد لاءِ مشهور آهي. اهو توانائي ۽ ڌيان جي لائنن لاءِ مثالي آهي.

✅ اوبي مڪمل طور تي ڪيفين کان پاڪ آهي ۽ قدرتي وينلا ۽ پستا جي نوٽس جو هڪ امير، آرامده پروفائل پيش ڪري ٿو. غذائي طور تي، اوبي سيلولر تحفظ ۾ چمڪندو آهي ان جي گهاٽي اينٿوسائنين اينٽي آڪسيڊنٽس جي ڪري، زندگي لاءِ ضروري پوٽاشيم ۽ فائبر سان گڏ.

✅ جيڪڏهن توهان جو برانڊ هڪ آرامده، لذت بخش، ۽ بصري طور تي شاندار ڪيفين کان پاڪ متبادل (جهڙوڪ اوبي جاوا يا پرپل لٽي) سان "ويلنس ڪيفي" مارڪيٽ تي قبضو ڪرڻ چاهي ٿو، ته اوبي ڪيفين جي ٿڪاوٽ ۾ مبتلا صارفين کي پڪڙڻ لاءِ بهترين انتخاب آهي.

• سوال3: اوبي ۽ پرپل سويٽ پوٽيٽو ۾ صحيح فرق ڇا آهي؟

الف: هي نباتاتي واپار ۾ سڀ کان اهم فرق آهي. جڏهن ته اهي ٻاهرئين طور تي هڪجهڙا نظر اچن ٿا، اهي مڪمل طور تي مختلف جنسون آهن:

✅ سچو اُبي (ڊائيوسڪوريا الٽا / پرپل يام) زمين جي اندر انگورن تي اُڀرندو آهي ۽ ان جي ڇلڪي جهڙي چمڙي واضح طور تي خراب هوندي آهي. ان ۾ اينٿوسائنين جو وڌيڪ مقدار هوندو آهي ۽ ان ۾ هڪ دستخط ڪريمي، وينلا-نٽي خوشبو هوندي آهي.

✅ جامني مٺي آلو (Ipomoea batatas) جي چمڙي نرم، وڌيڪ نشاستي وارو، معياري آلو ذائقو آهي، ۽ ان ۾ مستند Ube جي دستخطي وينلا ٽاپ نوٽس جي کوٽ آهي.

اسان واضح طور تي 100٪ سچي فلپائني اصل ڊيوسڪوريا الٽا جي ضمانت ڏيون ٿا بغير ڪنهن مٺي آلو جي ملاوٽ جي.

• سوال4: ڇا اوبي پائوڊر ٿڌي مائع ۾ مڪمل طور تي حل ٿي ويندو آهي؟

الف: ڇاڪاڻ ته اسان جو پائوڊر 100٪ حقيقي ڊيهائيڊريٽ ٿيل ٽيوبر روٽ مان ٺاهيو ويو آهي، ان ۾ قدرتي ٻوٽن جي نشاستي ۽ غذائي فائبر شامل آهن، مطلب ته اهو مائع ۾ ڪيميائي تحليل جي بدران هڪ مستحڪم معطلي ٺاهيندو آهي.

ٿڌي مشروبات ۾ مڪمل طور تي هموار، مخمل جهڙي بناوت کي يقيني بڻائڻ لاءِ، اسان ميٽرڪس کي ريهائيڊريٽ ڪرڻ لاءِ پائوڊر کي ٿوري مقدار ۾ گرم پاڻي سان اڳ ۾ ملاڻ جي صلاح ڏيون ٿا، يا مائع بوتلنگ جي پيداوار دوران هاءِ شيئر انڊسٽريل بلينڊر / هوموجنائيزر استعمال ڪريو. اسان جي مائڪرونائيزڊ پارٽيڪل سائيز ورڇ خاص طور تي چاڪ جي گھٽتائي کي گھٽ ڪرڻ ۽ تيز تلخي کي روڪڻ لاءِ انجنيئر ڪئي وئي آهي.

• سوال5: بلڪ يوبي پائوڊر جي شيلف لائف ۽ اسٽوريج جي ضرورت ڇا آهي؟

الف: اسان جو صنعتي ڊيهائيڊريشن عمل پاڻي جي سرگرمي کي انتهائي گهٽائي ٿو، اسان جي بلڪ يوبي پائوڊر کي پيداوار جي تاريخ کان 24 مهينن جي مستحڪم شيلف لائف ڏئي ٿو جڏهن کليل نه هجي.

ان کي ٽرانزٽ يا گودام دوران ريفريجريشن جي ضرورت ناهي. ان کي سڌي سج جي روشني کان پري ٿڌي، خشڪ ماحول ۾ ذخيرو ڪيو وڃي ۽ کولڻ کان پوءِ مضبوطيءَ سان بند ڪيو وڃي ته جيئن ماحول جي نمي جذب (هائيگرو اسڪوپيسٽي) کي روڪي سگهجي. اهو توهان جي ڪولڊ چين لاجسٽڪ خرچن کي گهٽائي ٿو.