කාබනික සහතික කළ ආහාර ශ්රේණියේ 100% ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල් විටමින් ඊ කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
විටමින් E යනු ටොකෝෆෙරෝල් සහ ටොකොට්රියෙනෝල් යන දෙකම ඇතුළත් මේද ද්රාව්ය සංයෝග අටක කාණ්ඩයකි. එබැවින් ආහාර අතිරේක නිෂ්පාදන සාමාන්යයෙන් විටමින් ආකාරයෙන් වේ.
γ-ටොකෝෆෙරෝල් උතුරු ඇමරිකානු ආහාර වේලෙහි බහුලව දක්නට ලැබේ. γ-ටොකෝෆෙරෝල් ඉරිඟු තෙල්, සෝයා බෝංචි තෙල්, මාගරින් සහ ඇඳුම් පැළඳුම්වල දක්නට ලැබේ.
ඇල්ෆා-ටොකෝෆෙරෝල් යනු ලිපිඩ-ද්රාව්ය ප්රතිඔක්සිකාරකයකි, විටමින් E හි වඩාත් ජීව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී ආකාරයකි, විටමින් E හි දෙවන වඩාත් සුලභ ආකාරය වේ. මෙම ප්රභේදය තිරිඟු විෂබීජ තෙල්, සූරියකාන්ත සහ කුංකුම තෙල්වල බහුලව දක්නට ලැබේ.
විශ්ලේෂණය සහතික කිරීම
| විශ්ලේෂණය | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | සුදු කුඩු | අනුකූල වේ |
| සුවඳ | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| විශ්ලේෂණය | 99% | අනුකූල වේ |
| පෙරනයක් විශ්ලේෂණය | 100% සමත් 80 දැලක් | අනුකූල වේ |
| වියළීම මත පාඩු | 5% උපරිම. | 1.02% |
| සල්ෆේටඩ් අළු | 5% උපරිම. | 1.3% |
| සාරය ද්රාවකය | එතනෝල් සහ ජලය | අනුකූල වේ |
| බැර ලෝහ | 5ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| ලෙස | උපරිම 2ppm | අනුකූල වේ |
| අවශේෂ ද්රාවක | 0.05% උපරිම. | සෘණාත්මකයි |
ක්ෂුද්ර ජීව විද්යාත්මක විශ්ලේෂණය
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | ≤1000cfu/g | අනුකූල වේ |
| සම්පූර්ණ යීස්ට් සහ අච්චු | ≤100cfu/g | අනුකූල වේ |
| E.Coli | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
කාර්යය
- විටමින් E මගින් ප්රජනනය ප්රවර්ධනය කළ හැක. එය හෝමෝන ස්රාවය කිරීම, ශුක්රාණු චලනය ප්රවර්ධනය කිරීම සහ පිරිමින්ගේ සංඛ්යාව වැඩි කිරීම; කාන්තාවන්ට එස්ටජන් සාන්ද්රණය ඇති කිරීම, සාරවත් බව වැඩි කිරීම, ගබ්සා වීම වැළැක්වීම. විටමින් E ඌනතාවය වෘෂණ atrophy සහ epithelial සෛල පරිහානිය, උපත් අසාමාන්යතා විට සිදුවේ. තර්ජනාත්මක ගබ්සා කිරීම් සහ පුරුදු ගබ්සා කිරීම් සඳහා සායනික ප්රතිකාර සඳහා විටමින් E භාවිතා කරයි. පිරිමි වඳභාවය වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර කිරීමට අමතරව උපකාර වනු ඇත.
- විටමින් E මගින් ටී ලිම්ෆොසයිට් ආරක්ෂා කිරීම, රතු රුධිර සෛල ආරක්ෂා කිරීම, ප්රති-නිදහස් රැඩිකල් ඔක්සිකරණය, එමගින් පට්ටිකා සමුච්චය වීම වළක්වන අතර හෘදයාබාධ හා මස්තිෂ්ක ආඝාතය අවදානම අඩු කරයි.
- විටමින් E පිළිස්සීම්, ඉෙමොලිමන්ට්, කේශනාලිකා රුධිර වහනය, ආර්තවහරණයේ සින්ඩ්රෝම්, රූපලාවන්ය ආදිය සඳහා හොඳ බලපෑමක් ඇත.
- විටමින් E අක්ෂි කාචය තුළ ලිපිඩ පෙරොක්සයිඩ් ප්රතික්රියා වළක්වයි, එවිට පර්යන්ත රුධිර වාහිනී පුළුල් වන අතර රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි.
- විටමින් E නිදහස් රැඩිකලුන්ට එරෙහිව ඵලදායී විය හැකි අතර උත්පාදනය කරන ලද ලිපිඩ පෙරොක්සයිඩනය වළක්වයි, මෙලස්මාව ඉවත් කරයි; ටයිරොසිනේස් වල ක්රියාකාරිත්වය වළක්වන අතර එමඟින් මෙලනින් නිෂ්පාදනය අඩු කරයි.
යෙදුම
- විටමින් E පවුඩර් ප්රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි, එය සමේ නොමේරූ වයසට යෑම වැළැක්වීමට සහ සමේ ප්රත්යාස්ථතාව වැඩි දියුණු කරයි;
- විටමින් ඊ කුඩු යනු පෝෂණ තීව්ර කරන ආකලන වර්ගයකි, පශු සම්පත් වල ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම, රෝග වැළැක්වීම;
- පශු සම්පත් හා කුකුල් මස් අභිජනන හෝ බිත්තර දැමීමේ අනුපාතය වැඩි කිරීම, මස් රසවත් ලෙස තබා ගැනීම සහ පෝෂණ අගය වැඩි කිරීම;
- විටමින් E කුඩු මගින් න්යෂ්ටික අම්ල පරිවෘත්තීය ඵලදායි ලෙස වැඩි කිරීමටත්, ප්රෝටීන් සංස්ලේෂණය ප්රවර්ධනය කිරීමටත්, ශරීරයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි කිරීමටත් හැකි වේ.
ඔබගේ පණිවිඩය මෙහි ලියා අප වෙත එවන්න
