Stevia poud (Rebaudioside A)
Pwodwi Deskripsyon
Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas no.58543-16-1, se yon edulkoran natirèl ak ranplasan sik ekstrè soti nan fèy yo nan espès plant Stevia rebaudiana.Li se yon edulkoran natirèl poud blan okòmansman izole nan plant stevia.
Analiz de baz
| Analiz | Deskripsyon |
| Aparans | Blan amann poud |
| Total glikozid stevyol (% baz sèk) | ≥95 |
| Rebadioside A % | ≥90 |
| Pèt sou siye (%) | ≤4.00 |
| Sann (%) | ≤0.10 |
| PH (1% solisyon) | 5.5-7.0 |
| Espesifik wotasyon optik | -30º ~ -38º |
| Absorbans espesifik | ≤0.05 |
| Plon (ppm) | ≤1 |
| Asenik (ppm) | ≤1 |
| Kadmyòm (ppm) | ≤1 |
| Mèki (ppm) | ≤1 |
| Analiz mikwòb | |
| Konte Plak Total (cfu/g) | ≤1000 |
| Kolifòm (cfu/g) | Negatif |
| Leven & Mwazi (cfu/g) | Negatif |
| Salmonèl (cfu/g) | Negatif |
| Staphylococcus (cfu/g) | Negatif |
Aplikasyon
Stevia konsiste de 2 engredyan prensipal Stevioside ak Rebaudioside A. Li itilize nan endistri manje ak bwason kòm edulkoran natirèl ki ba-kalori.Espesyalman, Stevia (Rebaudioside-A 98%) yo itilize kòm yon ranplasman sikwoz nan tout kalite manje ak bwason.Li se souvan itilize nan te, bwason mou, bwason ki gen alkòl, manje nan bwat, fwi sèk, jansiv, ak pwodwi vyann.
Kosher sètifye
Stevia Powder (Rebaudioside A) se yon edulkoran atifisyèl ki fabrike atravè sentèz chimik.Kòm yon edulkoran atifisyèl ki ba kalori, Stevia Powder (Rebaudioside A) se jeneral rekonèt kòm Kosher klase kòm Parve.
Halal sètifye
Stevia Powder (Rebaudioside A) se yon edulkoran atifisyèl ki fabrike atravè sentèz chimik.
Kòm yon pwodui chimik sentèz, Stevia Powder (Rebaudioside A) se jeneral rekonèt kòm halal.
Gluten gratis
Stevia Powder (Rebaudioside A) se gluten gratis ak lajman ki itilize nan manje san gluten yo itilize kòm yon edulkoran atifisyèl nan pwodwi tankou chiklèt moulen, gaye fwi, konfiti, fwi trete, legim trete, sirèt, bwason, kafe, te ak abiye sòs salad. ges, kafe, te ak sòs salad abiye.
