اسٽيويا پائوڊر (Rebaudioside A)
مصنوعات جي وضاحت
Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas no.58543-16-1، ھڪڙو قدرتي مٺو ۽ کنڊ جو متبادل آھي جيڪو ٻوٽن جي نسلن Stevia rebaudiana جي پنن مان ڪڍيو ويو آھي.اهو هڪ اڇو پائوڊر قدرتي مٺي آهي جيڪو شروعاتي طور تي اسٽيويا ٻوٽي کان ڌار ڪيو ويو آهي.
بنيادي تجزيو
| تجزيو | وصف |
| ظاهر | اڇو نفيس پائوڊر |
| ڪل اسٽيوول گلوڪوسائيڊس (٪ خشڪ بنياد) | ≥95 |
| Rebaudioside A٪ | ≥90 |
| خشڪ ٿيڻ تي نقصان (٪) | ≤4.00 |
| آش (%) | ≤0.10 |
| پي ايڇ (1٪ حل) | 5.5-7.0 |
| مخصوص بصري گردش | -30º~-38º |
| مخصوص جذب | ≤0.05 |
| ليڊ (ppm) | ≤1 |
| ارسنڪ (ppm) | ≤1 |
| ڪيڊيميم (ppm) | ≤1 |
| پارو (ppm) | ≤1 |
| مائڪروبيل تجزيو | |
| ڪل پليٽ ڳڻپ (cfu/g) | ≤1000 |
| ڪوليفارم (cfu/g) | ناڪاري |
| خمير ۽ ٺهيل (cfu/g) | ناڪاري |
| سلمونلا (cfu/g) | ناڪاري |
| Staphylococcus (cfu/g) | ناڪاري |
درخواست
اسٽيويا 2 مکيه اجزاء تي مشتمل آهي اسٽيويوسائيڊ ۽ ريباڊيوسائيڊ اي. اهو کاڌي ۽ مشروبات جي صنعت ۾ گهٽ-ڪالوري واري قدرتي مٺي طور استعمال ڪيو ويندو آهي.خاص طور تي، اسٽيويا (Rebaudioside-A 98٪) سڀني قسمن جي کاڌي ۽ مشروبات ۾ هڪ sucrose متبادل طور استعمال ڪيو ويندو آهي.اهو اڪثر ڪري چانهه، نرم مشروبات، الڪوحل مشروبات، کنڊ کاڌي، خشڪ ميوو، گم ۽ گوشت جي شين ۾ استعمال ٿيندو آهي.
ڪوشر تصديق ٿيل
اسٽيويا پائوڊر (Rebaudioside A) ھڪڙو مصنوعي مٺو آھي جيڪو ڪيميائي ٺاھڻ جي ذريعي ٺاھيو ويو آھي.مصنوعي گھٽ ڪيلوري مٺي جي طور تي، اسٽيويا پائوڊر (ريباڊيوسائيڊ اي) عام طور تي سڃاتو وڃي ٿو Kosher جي طور تي درجه بندي Parve.
حلال تصديق ٿيل
اسٽيويا پائوڊر (Rebaudioside A) ھڪڙو مصنوعي مٺو آھي جيڪو ڪيميائي ٺاھڻ جي ذريعي ٺاھيو ويو آھي.
هڪ ٺهيل ڪيميائي جي طور تي، اسٽيويا پائوڊر (ريباڊيوسائيڊ اي) عام طور تي حلال طور سڃاتو وڃي ٿو.
گلوٽين مفت
اسٽيويا پائوڊر (Rebaudioside A) گلوٽين فري آهي ۽ وڏي پيماني تي گلوٽين فري کاڌي ۾ استعمال ٿيندو آهي مصنوعي مٺي طور استعمال ٿيندڙ شين جهڙوڪ چيونگ گم، ميوو اسپريڊ، جام، پروسيس ٿيل ميوو، پروسيس ٿيل ڀاڄيون، مٺائي، مشروبات، ڪافي، چانهه ۽ سلاد ڊريسنگ. ges، ڪافي، چانهه ۽ سلاد ڊريسنگ.
