ল্যাকটোব্যাসিলাস র্যামনোসাস জিজি কি?
Lactobacillus rhamnosus GG (এলজিজি নামেও পরিচিত) বেশিরভাগ মানুষ এবং প্রাণীদের অন্ত্রের ট্র্যাক্টে বিদ্যমান। ব্যাকটেরিয়াল শ্রেণীবিন্যাস ল্যাকটোব্যাসিলাস, উপ-প্রজাতি Rhamnosus এর অন্তর্গত। এটি একটি গ্রাম-পজিটিভ প্রোবায়োটিক যা অ্যানেরোবিক, অ্যাসিড-প্রতিরোধী এবং স্পোর তৈরি করে না।
LGG-এর বেশ কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটিকে অন্যান্য প্রোবায়োটিক স্ট্রেন থেকে আলাদা করে; প্রথমত, এলজিজি অত্যন্ত অ্যাসিড-প্রতিরোধী, যা এটিকে মানুষের পাকস্থলী ও অন্ত্রের অ্যাসিড এবং পিত্ত থেকে বাঁচার ক্ষমতা দেয়। অধিকন্তু, এলজিজি স্ট্রেনগুলি মিউকোসাল কাঠামো মেনে চলতে পারে এবং অন্ত্রকে উপনিবেশ করতে পারে এবং প্যাথোজেন বৃদ্ধির বিরোধী যৌগগুলি তৈরি করার উপায়ে প্যাথোজেনিক আনুগত্যকে বাদ দিতে বা কমাতে পারে। এই সমস্ত বৈশিষ্ট্য এলজিজিকে একটি বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য প্রোবায়োটিক স্ট্রেন তৈরি করে।
ল্যাকটোব্যাসিলাস র্যামনোসাস জিজি এর কাজ কি?
- অন্ত্রের উদ্ভিদ নিয়ন্ত্রণ করুন
এলজিজি মানুষের অন্ত্রের পরিবেশে উপনিবেশ এবং পুনরুত্পাদন করার পরে, এটি কেবল হোস্টের অন্ত্রের এপিথেলিয়াল কোষের সাথে সংযুক্ত হয় এবং অন্ত্রের মিউকোসার জৈবিক বাধা হয়ে উঠতে পারে, যার ফলে হোস্ট অন্ত্রের মিউকোসার বাধা ক্ষমতার উন্নতি ঘটে। অধিকন্তু, এলজিজির সাহায্যে, হোস্ট অন্ত্রের মাইক্রো-ইকোসিস্টেমের সম্প্রদায়ের কাঠামো এবং ফাংশনকে সামঞ্জস্য করা যায় এবং একটি ভারসাম্যপূর্ণ অবস্থায় আনা যায়, যার ফলে হোস্টের পরিপাকতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করার উদ্দেশ্য অর্জন করা যায়। সম্পর্কিত গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে এলজিজির আনুগত্যের হার শিশুদের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি, প্রধানত কারণ প্রাপ্তবয়স্কদের অন্ত্রের পরিবেশ আরও পরিপক্ক এবং এলজিজি আনুগত্যের জন্য উপযুক্ত।
- শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করুন
মানুষের ইমিউন সিস্টেমকে সহজাত এবং অভিযোজিত ইমিউন সিস্টেমে ভাগ করা যায়। সহজাত ইমিউন সিস্টেম প্রধানত ম্যাক্রোফেজ এবং শ্বেত রক্তকণিকা দ্বারা বহন করে। যদি সহজাত ইমিউন সিস্টেম ত্রুটিপূর্ণ হয়, অভিযোজিত ইমিউন সিস্টেম কাজ করবে। মানবদেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পূর্ণ করার জন্য দুটি একসাথে কাজ করে। একবার হোস্ট আঘাতপ্রাপ্ত বা সংক্রামিত হলে, এটি ইমিউন সিস্টেমের কর্মহীনতার দিকে পরিচালিত করবে।
- ডায়রিয়া প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা
এলজিজির সাহায্যে ডায়রিয়া প্রতিরোধ ও চিকিৎসা করা সম্ভব। সম্পর্কিত গবেষণায় দেখা গেছে যে 29 শিশুকে মৌখিকভাবে এলজিজি প্রস্তুতি এবং সাধারণ দুধ খাওয়ানোর পরে, এলজিজি গ্রহণকারী শিশুদের মলের মধ্যে এলজিজি স্ট্রেন সনাক্ত করা হয়েছিল। এটি দেখায় যে এটি গ্রহণের পরে, হোস্ট এলজিজির সাহায্যে অন্ত্রের উদ্ভিদকে সামঞ্জস্য করতে পারে এবং এলজিজি প্রস্তুতি গ্রহণকারী শিশুদের ডায়রিয়ার চিকিত্সার প্রভাব সাধারণ দুধ গ্রহণের চেয়ে ভাল।
ল্যাকটোব্যাসিলাস র্যামনোসাসের প্রয়োগ কী?
বর্তমানে আন্তর্জাতিক বাজারে বিক্রি হওয়া ল্যাকটোব্যাসিলাস র্যামনোসাস পণ্যগুলি প্রধানত গাঁজানো দুধের পণ্য, তাজা দুধ ছাড়াও, পনির, শিশুর খাদ্য, ফলের রস, জুস পানীয় এবং ওষুধ ইত্যাদি, এবং ভোক্তা এবং চিকিৎসা কর্মীদের দ্বারা স্বীকৃত।
পোস্টের সময়: মার্চ-২৯-২০২৩
