Lactobacillus rhamnosus GG là gì?
Lactobacillus rhamnosus GG (còn gọi là LGG) chủ yếu tồn tại trong đường ruột của người và động vật. Phân loại vi khuẩn thuộc chi Lactobacillus, phân loài Rhamnosus. Nó là một loại vi khuẩn gram dương kỵ khí, kháng axit và không tạo ra bào tử.
LGG có một số đặc điểm giúp phân biệt nó với các chủng probiotic khác; Đầu tiên, LGG có khả năng kháng axit cao, giúp nó có khả năng sống sót trong môi trường axit và mật trong dạ dày và ruột của con người. Hơn nữa, các chủng LGG có thể bám vào cấu trúc niêm mạc và xâm chiếm ruột, đồng thời loại trừ hoặc làm giảm sự bám dính của mầm bệnh theo cách tạo ra các hợp chất đối kháng với sự phát triển của mầm bệnh. Tất cả những đặc tính này làm cho LGG trở thành một chủng probiotic đặc biệt đáng chú ý.
Chức năng của lactobacillus rhamnosus GG là gì?
- Điều hòa hệ thực vật đường ruột
Sau khi LGG xâm chiếm và sinh sản trong môi trường ruột người, nó chỉ bám vào tế bào biểu mô ruột của vật chủ và có thể trở thành hàng rào sinh học của niêm mạc ruột, từ đó nâng cao khả năng rào cản của niêm mạc ruột vật chủ. Hơn nữa, với sự trợ giúp của LGG, cấu trúc và chức năng cộng đồng của hệ sinh thái vi mô trong ruột vật chủ có thể được điều chỉnh và đưa về trạng thái cân bằng, từ đó đạt được mục đích cải thiện chức năng của hệ thống đường tiêu hóa của vật chủ. Các nghiên cứu liên quan đã chỉ ra rằng tỷ lệ bám dính của LGG với người lớn cao hơn đáng kể so với trẻ em, chủ yếu là do môi trường đường ruột của người lớn trưởng thành hơn và thích hợp cho sự bám dính của LGG.
- Cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể
Hệ thống miễn dịch của con người có thể được chia thành hệ thống miễn dịch bẩm sinh và thích ứng. Hệ thống miễn dịch bẩm sinh chủ yếu được tạo ra bởi các đại thực bào và bạch cầu. Nếu hệ thống miễn dịch bẩm sinh gặp trục trặc, hệ thống miễn dịch thích nghi sẽ hoạt động. Cả hai làm việc cùng nhau để hoàn thành khả năng miễn dịch cho cơ thể con người. Một khi vật chủ bị chấn thương hoặc nhiễm trùng sẽ dẫn đến rối loạn chức năng hệ thống miễn dịch.
- Phòng ngừa và điều trị bệnh tiêu chảy
Với sự trợ giúp của LGG, việc phòng ngừa và điều trị bệnh tiêu chảy có thể đạt được. Các nghiên cứu liên quan đã chỉ ra rằng sau khi 29 trẻ sơ sinh được cho uống các chế phẩm LGG và sữa thông thường, các chủng LGG đã được phát hiện trong phân của trẻ sơ sinh dùng LGG. Nó cho thấy sau khi uống, vật chủ có thể điều chỉnh hệ vi khuẩn đường ruột với sự hỗ trợ của LGG, và hiệu quả điều trị tiêu chảy của trẻ dùng chế phẩm LGG tốt hơn so với uống sữa thông thường.
Ứng dụng của lactobacillus rhamnosus là gì?
Các sản phẩm Lactobacillus rhamnosus hiện được bán trên thị trường quốc tế chủ yếu là các sản phẩm sữa lên men, ngoài ra còn có sữa tươi, phô mai, thức ăn trẻ em, nước ép trái cây, nước trái cây và thuốc,… và đã được người tiêu dùng và nhân viên y tế công nhận.
Thời gian đăng: 29-03-2023
