High Quality pancreatin porcine 10x
Descrizzione di i prudutti
Hè una preparazione enzimatica altamente attiva derivata da a glàndula pancreas porcina chì cuntene Proteasi, Amilasi è Lipasi.
Pruprietà enzimatica
U pH ottimali per a Proteasi hè da 7,4 à 8,2, u pH Amylase hè 8,0 è u pH Lipase hè da 7,0 à 8,0.A temperatura ottima per a Proteasi hè di 40 ° C, a temperatura ottima di l'Amylase hè 40 ° C è a temperatura ottima di Lipase hè 37 ° C.
Attività
L'attività per a Protease, Amylase è Lipase sò fatti secondu i metudi USP.I criterii di accettazione per tutti i saggi enzimatici sò: NLT 85,0% è NMT 115,0% di l'unità dichjarate di attività enzimatica.*
Analisi di basi
| Analisi | Descrizzione | Metudu di prova |
| Attività | Proteasi | USP |
| Amilasi | USP | |
| Lipasi | USP | |
| Identità | Pancreatina | FTIR |
| Umidità | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| Arsenicu (As) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Cadmium (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Piombo (Pb) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| mercuriu (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Analisi microbiana | ||
| TPC | <10.000 CFU/g | Soleris / AOAC 990.12 |
| E.coli | Negativu / 10 g | Soleris / AOAC 991.14 |
| Enteru | <100 CFU/g | AOAC 2003.01 |
| Salmonella | Negativu / 25 g | BAM Ch.5 / AOAC 2011.03 |
| Lievitu | <1.000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
| Muffa | <1.000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
| Coliformi | <100 CFU/g | Soleris / AOAC 991.14 |
Dichjarazione Gmo
Dichjaremu quì chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu ùn hè micca pruduttu da o cù materiale vegetale OGM.
Dichjarazione di l'ingredienti
Opzione di Dichjarazione #1: Ingrediente Unicu Puru
Stu ingredientu 100% unicu ùn cuntene nè aduprate additivi, conservanti, trasportatori è / o aiuti di trasfurmazioni in u so prucessu di fabricazione.
Opzione di dichjarazione #2: Ingredienti multipli
Deve include tutti / qualsiasi subingredienti supplementari cuntenuti è / o usati in u so prucessu di fabricazione.
Dichjarazione senza glutine
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu hè senza glutine è ùn hè micca fattu cù ingredienti chì cuntenenu glutine.
(Bse) / (Tse) Dichjarazione
Cunfirmemu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu hè liberu di BSE/TSE.
Dichjarazione senza crudeltà
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu ùn hè micca statu pruvatu à l'animali.
Dichjarazione Kosher
Cunfirmemu quì chì stu pruduttu hè statu certificatu à i standard Kosher.
Dichjarazione vegana
Cunfirmemu quì chì stu pruduttu hè statu certificatu à i normi Vegani.
Informazioni su l'allergeni alimentari
| ALLERGENI | PRESENZA | ASSENZA | PROCESS COMMENT |
| Latti o derivati di latti | No | Iè | No |
| Ovu o derivati d'ova | No | Iè | No |
| Pesci o derivati di pesci | No | Iè | No |
| Molluschi, crustacei, molluschi è i so derivati | No | Iè | No |
| Peanuts o derivati di l'arachide | No | Iè | No |
| Noci d'arburu o i so derivati | No | Iè | No |
| Soia o derivati di soia | No | Iè | No |
| U granu o derivati di u granu | No | Iè | No |
Grassi Trans
Stu pruduttu ùn cuntene micca grassu trans.
