خنزير البنكرياس عالي الجودة 10x
وصف المنتجات
هو مستحضر إنزيمي نشط للغاية مشتق من غدة بنكرياس الخنازير والذي يحتوي على البروتياز والأميلاز والليباز.
الخصائص الأنزيمية
الرقم الهيدروجيني الأمثل للبروتياز هو 7.4 إلى 8.2، ودرجة الحموضة الأميليز 8.0، ودرجة الحموضة الليباز 7.0 إلى 8.0. درجة الحرارة المثلى للبروتياز هي 40 درجة مئوية، ودرجة الحرارة المثلى للأميليز هي 40 درجة مئوية، ودرجة الحرارة المثلى لليباز هي 37 درجة مئوية.
نشاط
يتم تنفيذ نشاط البروتياز والأميلاز والليباز وفقًا لطرق USP. معايير القبول لجميع فحوصات الإنزيم هي: NLT 85.0% وNMT 115.0% من الوحدات المعلنة لنشاط الإنزيم.*
التحليل الأساسي
| تحليل | وصف | طريقة الاختبار |
| نشاط | البروتياز | جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| الأميليز | جامعة جنوب المحيط الهادئ | |
| الليباز | جامعة جنوب المحيط الهادئ | |
| هوية | البنكرياس | فورييه |
| رُطُوبَة | إن إم تي 10% | أوهاوس MB-45 |
| الزرنيخ (ع) | برنامج المقارنات الدولية-MS/AOAC 993.14 | |
| الكادميوم (Cd) | برنامج المقارنات الدولية-MS/AOAC 993.14 | |
| الرصاص (الرصاص) | برنامج المقارنات الدولية-MS/AOAC 993.14 | |
| الزئبق (زئبق) | برنامج المقارنات الدولية-MS/AOAC 993.14 | |
| التحليل الميكروبي | ||
| TPC | المهارات / AOAC 990.12 | |
| الإشريكية القولونية | سلبي/10 جرام | المهارات / AOAC 991.14 |
| جميع | أواك 2003.01 | |
| السالمونيلا | سلبي/25 جرام | بام الفصل. 5 / أواك 2011.03 |
| خميرة | المهارات / AOAC 997.02 | |
| قالب | المهارات / AOAC 997.02 | |
| القولونيات | المهارات / AOAC 991.14 | |
بيان الكائنات المعدلة وراثيا
نعلن بموجب هذا أنه، على حد علمنا، لم يتم إنتاج هذا المنتج من أو باستخدام مواد نباتية معدلة وراثيًا.
بيان المكونات
بيان الخيار رقم 1: مكون واحد نقي
لا يحتوي هذا المكون الفردي بنسبة 100% على أو يستخدم أي إضافات و/أو مواد حافظة و/أو مواد حاملة و/أو مساعدات معالجة في عملية التصنيع.
خيار البيان رقم 2: مكونات متعددة
يجب أن يتضمن جميع/أي مكونات فرعية إضافية متضمنة و/أو مستخدمة في عملية التصنيع.
بيان خالي من الغلوتين
نعلن بموجب هذا أنه، على حد علمنا، هذا المنتج خالي من الغلوتين ولم يتم تصنيعه باستخدام أي مكونات تحتوي على الغلوتين.
(ليس)/ (تسي) بيان
نؤكد بموجب هذا، على حد علمنا، أن هذا المنتج خالي من مرض جنون البقر/بورصة طوكيو.
بيان خالي من القسوة
نعلن بموجب هذا أنه، على حد علمنا، لم يتم اختبار هذا المنتج على الحيوانات.
بيان كوشير
نؤكد بموجب هذا أن هذا المنتج قد تم اعتماده وفقًا لمعايير الشريعة اليهودية.
بيان نباتي
نؤكد بموجب هذا أن هذا المنتج قد تم اعتماده وفقًا للمعايير النباتية.
معلومات مسببة للحساسية الغذائية
| المواد المسببة للحساسية | حضور | غياب | تعليق العملية |
| الحليب أو مشتقات الحليب | لا | نعم | لا |
| البيض أو مشتقات البيض | لا | نعم | لا |
| الأسماك أو مشتقات الأسماك | لا | نعم | لا |
| المحار والقشريات والرخويات ومشتقاتها | لا | نعم | لا |
| الفول السوداني أو مشتقات الفول السوداني | لا | نعم | لا |
| شجرة الجوز أو مشتقاتها | لا | نعم | لا |
| الصويا أو مشتقات الصويا | لا | نعم | لا |
| القمح أو مشتقات القمح | لا | نعم | لا |
الدهون المتحولة
هذا المنتج لا يحتوي على أي دهون متحولة.
