Wysokiej jakości pankreatyna wieprzowa 10x
Opis produktów
Jest wysoce aktywnym preparatem enzymatycznym pochodzącym z trzustki świńskiej, zawierającym proteazę, amylazę i lipazę.
Właściwości enzymatyczne
Optymalne pH dla proteazy wynosi 7,4 do 8,2, pH amylazy wynosi 8,0, a pH lipazy wynosi 7,0 do 8,0. Optymalna temperatura dla proteazy wynosi 40°C, optymalna temperatura amylazy wynosi 40°C, a optymalna temperatura lipazy wynosi 37°C.
Działalność
Aktywność proteazy, amylazy i lipazy określa się zgodnie z metodami USP. Kryteriami akceptacji dla wszystkich testów enzymatycznych są: NLT 85,0% i NMT 115,0% deklarowanych jednostek aktywności enzymatycznej.*
Analiza podstawowa
| Analiza | Opis | Metoda testowa |
| Działalność | Proteaza | USP |
| Amylasa | USP | |
| Lipaza | USP | |
| Tożsamość | Pankreatyna | FTIR |
| Wilgoć | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| Arsen (jako) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadm (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Ołów (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Rtęć (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Analiza mikrobiologiczna | ||
| TPC | Umiejętności / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Negatyw/10g | Umiejętności / AOAC 991.14 |
| Cały | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Negatyw/25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| Drożdże | Umiejętności / AOAC 997.02 | |
| Pleśń | Umiejętności / AOAC 997.02 | |
| Bakterie z grupy coli | Umiejętności / AOAC 991.14 | |
Oświadczenie GMO
Niniejszym oświadczamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten nie został wyprodukowany z materiału roślinnego GMO ani przy jego użyciu.
Oświadczenie o składnikach
Opcja oświadczenia nr 1: czysty pojedynczy składnik
Ten w 100% pojedynczy składnik nie zawiera ani nie wykorzystuje w procesie produkcyjnym żadnych dodatków, konserwantów, nośników i/lub substancji pomocniczych.
Opcja oświadczenia nr 2: wiele składników
Musi zawierać wszystkie/wszelkie dodatkowe składniki zawarte i/lub użyte w procesie produkcyjnym.
Oświadczenie o braku glutenu
Niniejszym oświadczamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten jest bezglutenowy i nie został wyprodukowany z żadnych składników zawierających gluten.
(Nie)/(Tse) Oświadczenie
Niniejszym potwierdzamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten jest wolny od BSE/TSE.
Oświadczenie wolne od okrucieństwa
Niniejszym oświadczamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten nie był testowany na zwierzętach.
Oświadczenie koszerne
Niniejszym potwierdzamy, że ten produkt posiada certyfikat zgodności ze standardami koszerności.
Oświadczenie wegańskie
Niniejszym potwierdzamy, że ten produkt posiada certyfikat zgodności ze standardami wegańskimi.
Informacje o alergenach pokarmowych
| ALERGENY | OBECNOŚĆ | BRAK | KOMENTARZ PROCESU |
| Mleko lub pochodne mleka | NIE | Tak | NIE |
| Jaja lub pochodne jaj | NIE | Tak | NIE |
| Ryby lub pochodne ryb | NIE | Tak | NIE |
| Skorupiaki, skorupiaki, mięczaki i ich pochodne | NIE | Tak | NIE |
| Orzeszki ziemne lub pochodne orzeszków ziemnych | NIE | Tak | NIE |
| Orzechy drzewne lub ich pochodne | NIE | Tak | NIE |
| Soja lub pochodne soi | NIE | Tak | NIE |
| Pszenica lub pochodne pszenicy | NIE | Tak | NIE |
Tłuszcz trans
Produkt nie zawiera tłuszczów trans.
