ខ្ទឹមសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ចម្រាញ់ពីម្សៅ allicin
ការពិពណ៌នាពីផលិតផល
Allium Sativum ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាខ្ទឹមគឺជាប្រភេទមួយនៃ genus នៃខ្ទឹមបារាំង។ផលិតផលរបស់សត្វចិញ្ចឹមនេះរួមមាន៖ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមបារាំង។រុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនេះត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារអំពូលពណ៌សរបស់វា ដែលផ្សំឡើងពីផ្នែកពណ៌សតូចៗ ដែលមានក្លិនជាក់លាក់ និងរសជាតិហឹរ។
មុខងារ
- មានប្រយោជន៍សម្រាប់បេះដូង
- បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។
- លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី
- គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម
- ការពារជំងឺផ្តាសាយ និងផ្តាសាយ
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
- លើកកំពស់ស្បែកស្អាត។
ការវិភាគជាមូលដ្ឋាន
| ការវិភាគ | ការពិពណ៌នា | វិធីសាស្រ្តសាកល្បង |
| ខុសគ្នា។ម្សៅ / ស្រង់ចេញ | ស្រង់ចេញ | មីក្រូទស្សន៍ / ផ្សេងទៀត។ |
| ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត | <5% | ម៉ាស៊ីនសម្ងួត |
| ផេះ | <5% | ម៉ាស៊ីនសម្ងួត |
| ដង់ស៊ីតេភាគច្រើន | 0,50-0,68 ក្រាម / មីលីលីត្រ | បណ្ឌិត អឺ.២.៩.៣៤ |
| អាសេនិច (ជា) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| កាដ្យូម (ស៊ីឌី) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| នាំមុខ (Pb) | < 2ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| បារត (Hg) | < 0.5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
ការវិភាគអតិសុខុមប្រាណ
| ចំនួនចានសរុប | < 3,000 cfu / ក្រាម។ | AOAC 990.12 |
| ផ្សិត និងផ្សិតសរុប | < 300 cfu / ក្រាម។ | AOAC 997.02 |
| អ៊ី ខូលី | < 10 cfu / ក្រាម។ | AOAC 991.14 |
| កូលីទម្រង់ | < 10 cfu / ក្រាម។ | AOAC 991.14 |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | < 10 cfu / ក្រាម។ | AOAC 2003.07 |
សេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់ Gmo
យើងសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានផលិតចេញពី ឬជាមួយសម្ភារៈរុក្ខជាតិ GMO ទេ។
ដោយផលិតផល & សេចក្តីថ្លែងការណ៍មិនបរិសុទ្ធ
- យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន និងមិនត្រូវបានផលិតដោយសារធាតុណាមួយដូចខាងក្រោម៖
- ប៉ារ៉ាបិន
- Phthalates
- សមាសធាតុសរីរាង្គងាយនឹងបង្កជាហេតុ (VOC)
- សារធាតុរំលាយ និងសារធាតុរំលាយសំណល់
សេចក្តីថ្លែងការណ៍គ្មានជាតិស្ករ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះគឺគ្មានជាតិ gluten ហើយមិនត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំណាមួយដែលមានជាតិ gluten នោះទេ។
(Bse)/ (Tse) សេចក្តីថ្លែងការណ៍
យើងសូមបញ្ជាក់ថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន BSE/TSE ទេ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ដោយគ្មានអំពើឃោរឃៅ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានសាកល្បងលើសត្វឡើយ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Kosher
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Kosher ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Vegan
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Vegan ។
ព័ត៌មានអំពីអាឡែហ្ស៊ីអាហារ
| សមាសភាគ | មានវត្តមាននៅក្នុងផលិតផល |
| សណ្តែកដី (និង/ឬនិស្សន្ទវត្ថុ) ឧ. ប្រេងប្រូតេអ៊ីន | No |
| គ្រាប់មែកធាង (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | No |
| គ្រាប់ (Mustard, Sesame) (និង/ឬដេរីវេ) | No |
| ស្រូវសាលី Barley Rye Oats Spelt Kamut ឬកូនកាត់របស់ពួកគេ។ | No |
| ជាតិស្អិត | No |
| សណ្តែកសៀង (និង/ឬដេរីវេ) | No |
| ទឹកដោះគោ (រួមទាំង lactose) ឬស៊ុត | No |
| ត្រីឬផលិតផលរបស់ពួកគេ។ | No |
| សាច់ក្រក ឬផលិតផលរបស់វា។ | No |
| Celery (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | No |
| Lupine (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | No |
| ស៊ុលហ្វីត (និងនិស្សន្ទវត្ថុ) (បន្ថែម ឬ> 10 ppm) | No |
