උණුසුම් අලෙවි ආහාර ශ්රේණියේ ඇමයිනෝ අම්ල L-Threonine
නිෂ්පාදනය විස්තරය
L-Threonine යනු සතුන්ගේ සමතුලිත ඇමයිනෝ අම්ල අවශ්යතාවයට හරියටම ගැලපෙන පරිදි ඌරන්ගේ සහ කුකුළු මස්වල ආහාර වේලට එකතු කරන අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ලයකි. ප්රායෝගිකව, L-Threonine යනු ඌරන් සඳහා දෙවන සීමාකාරී ඇමයිනෝ අම්ලය වන අතර කුකුළු මස් සඳහා තුන්වන වේ. එවැනි සමතුලිත L-Threonine අන්තර්ගතය සහිත අඩු ප්රෝටීන් ආහාරවල පවා, L-Threonine වර්ධන කාර්ය සාධනය ප්රශස්ත කිරීමට සහ නයිට්රජන් බැහැර කිරීම අඩු කිරීමට සමත් වේ. එය ලාභදායී හා පරිසර හිතකාමී වේ.
මූලික විශ්ලේෂණය
| විශ්ලේෂණය | විස්තරය | පරීක්ෂණ ක්රමය |
| විශ්ලේෂණය (වියළි පදනම) | 99.0-101.0% | HPLC |
| වියළීම මත පාඩු | 0.20% ට වඩා වැඩි නොවේ | වියළනය |
| ජ්වලනය මත ඉතිරි | 0.10% ට වඩා වැඩි නොවේ | Ph. Eur. |
| ආශ්රිත ද්රව්ය | 0.5% ට වඩා වැඩි නොවේ | Ph. Eur. |
| එන්ඩොටොක්සින්* | 6.0 EU/g ට අඩු | Ph. Eur. |
| විසඳුමේ තත්වය (සම්ප්රේෂණය) | 98.0% ට වඩා අඩු නොවේ | Ph. Eur. |
| PH | 5.0-6.5 | Ph. Eur. |
| විශේෂිත භ්රමණය[α]20D | -27.6~-29.0° | Ph. Eur. |
| විශේෂිත භ්රමණය[α]25D | -26.7~-29.1° | Ph. Eur. |
| ඇමෝනියම් (NH4) | 0.020% ට වඩා වැඩි නොවේ | Ph. Eur. |
| ක්ලෝරයිඩ් (Cl) | 0.020% ට වඩා වැඩි නොවේ | Ph. Eur. |
| සල්ෆේට් (SO4) | 0.020% ට වඩා වැඩි නොවේ | Ph. Eur. |
| යකඩ (Fe) | 10 ppm ට වඩා වැඩි නොවේ | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ආසනික් (ලෙස) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| කැඩ්මියම් (Cd) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| බැර ලෝහ (Pb) | 10 ppm ට වඩා වැඩි නොවේ | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| රසදිය (Hg) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
ක්ෂුද්ර ජීවී විශ්ලේෂණය
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | AOAC 990.12 | |
| සම්පූර්ණ යීස්ට් සහ අච්චු | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| කෝලිෆෝම් | AOAC 991.14 | |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | ELFA-AOAC |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | AOAC 2003.07 |
කාර්යය
L-Threonine යනු ශරීරයේ නිසි ප්රෝටීන් සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ලයකි. කොලජන්, ඉලාස්ටින් සහ දත් එනමලය සෑදීම සඳහා එය වැදගත් වන අතර ඇස්පාර්ටික් අම්ලය සහ මෙතියොනීන් සමඟ සංයෝජනය වන විට අක්මාව සහ ලිපොට්රොපික් ක්රියාකාරිත්වයට උපකාරී වේ.
යෙදුම
- වඩා හොඳ ඇමයිනෝ අම්ල සමතුලිතතාවය හරහා සත්ව කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කිරීම
- බොරතෙල් ප්රෝටීන් අන්තර්ගතයේ පරිභෝජනය ඉතිරි කිරීම
- මළකුණු වල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීම
- Threonine ඌනතාවය වැළැක්වීම











