Иқтибоси пӯсти ангур хокаи шароби сурх полифенолҳо 30%

Иқтибоси пӯсти ангур аз ҷиҳати таркиб ба экстракти карам монанд аст, ки дорои антоцианинҳо аз 5% то 25% ва фенолҳои умумӣ аз 40% то 80% мебошад. Аз ин рӯ, он метавонад дар якҷоягӣ бо bilberry дар маҳсулоти нигоҳубини чашм истифода шавад. Инчунин, он метавонад ҳамчун як намуди рангкунанда дар саноати хӯрокворӣ, нӯшокиҳо истифода шавад.

Хокаи истихроҷи пӯсти ангур, ки дорои 30% полифенолҳо мебошад, дорои манфиатҳои гуногун ва татбиқи эҳтимолӣ мебошад. Полифенолҳое, ки дар истихроҷи пӯсти ангур мавҷуданд, бо хосиятҳои антиоксиданти худ маълуманд, ки баданро аз фишори оксидшавӣ муҳофизат мекунанд ва хатари бемориҳои музминро коҳиш медиҳанд. Онҳо инчунин метавонанд таъсири зидди илтиҳобӣ дошта бошанд, саломатии дилро беҳтар кунанд ва системаи иммуниро дастгирӣ кунанд. Аз нуқтаи назари барномаҳо, иқтибосҳои пӯсти ангур, ки дорои 30% полифенолҳо мебошанд, метавонанд барои истеҳсоли иловаҳои парҳезӣ, хӯрокҳои функсионалӣ ва нӯшокиҳо барои зиёд кардани миқдори антиоксиданти онҳо истифода шаванд. Он инчунин метавонад ба маҳсулоти нигоҳубини пӯст дохил карда шавад, зеро потенсиали он барои муҳофизат кардани пӯст аз осеби радикалҳои озод ва радиатсияи ултрабунафш. Илова бар ин, иқтибос метавонад барои таҳияи доруҳо ва маводи ғизоӣ, ки ба саломатии дилу рагҳо ва саломатии умумӣ нигаронида шудаанд, истифода шавад. Истифодаи эҳтимолии он ба соҳаҳои косметикӣ, хӯрокворӣ ва дорусозӣ паҳн шуда, манбаи табиии полифенолҳои судмандро барои маҳсулоти гуногуни саломатӣ ва некӯаҳволӣ таъмин мекунад.