高品質 99% エチルマルトール食品添加物
製品説明
エチルマルトールは食品の風味の相乗剤であり、少量ではありますが効果は非常に顕著です。一般的な添加量は0.1～0.5程度ですが、数ppmでも効果がある場合もあり、一般的には0.25%の熱水溶液、またはアルコール、グリセリンなどで調製した溶液を調製し、最適な添加量を選択することが使用されます。実験を通して。不十分な溶解を防ぎ、その役割を効果的に果たすことができないため、直接結合することは避けるべきです。
応用
エチルマルトールは食品の風味の相乗剤であり、少量ではありますが効果は非常に顕著です。一般的な添加量は0.1～0.5程度ですが、数ppmでも効果がある場合もあり、一般的には0.25%の熱水溶液、またはアルコール、グリセリンなどで調製した溶液を調製し、最適な添加量を選択することが使用されます。実験を通して。不十分な溶解を防ぎ、その役割を効果的に果たすことができないため、直接結合することは避けるべきです。
基本的な分析
| アイテム | ユニット | 仕様 | 結果 |
| (C7H8O3) として分析 | % | ≥99.2 | 99.71 |
| 融解範囲 | ℃ | 89.0～92.0 | 90.5～91.1 |
| 水 | % | ≤0.30 | 0.05 |
| 強熱時の残留物 | % | ≤0.10 | 0.018 |
| 重金属(Pbとして) | mg/kg | ≤10 | 10未満 |
| 鉛 | mg/kg | ≤5 | 5未満 |
| 砒素 | mg/kg | ≤2 | 2未満 |
| カドミウム | mg/kg | ≤1 | 検出されませんでした |
| 水星 | mg/kg | ≤1 | 検出されませんでした |
遺伝子組み換え作物に関する声明
私たちは、私たちの知る限り、この製品はGMO植物材料から、またはGMO植物材料を使用して製造されたものではないことをここに宣言します。
成分表示
ステートメントオプション #1: 純粋な単一成分
この 100% 単一成分は、製造工程において添加物、保存料、担体および/または加工助剤を含まず、使用していません。
ステートメントオプション #2: 複数の成分
製造プロセスに含まれるおよび/または使用される追加の副成分をすべて含める必要があります。
グルテンフリーに関する声明
当社は、当社の知る限り、この製品はグルテンフリーであり、グルテンを含む原材料を使用して製造されていないことをここに宣言します。
(Bse)/(Tse) ステートメント
当社は、当社の知る限り、この製品には BSE/TSE が含まれていないことをここに確認します。
虐待のない声明
私たちは、私たちの知る限り、この製品は動物実験を行っていないことをここに宣言します。
コーシャ宣言
この製品がコーシャ基準に認証されていることをここに確認します。
ビーガンに関する声明
この製品がビーガン基準に認証されていることをここに確認します。
食物アレルゲン情報
| アレルゲン | 面前 | 不在 | プロセスコメント |
| 牛乳または牛乳誘導体 | No | はい | No |
| 卵または卵の誘導体 | No | はい | No |
| 魚または魚の派生物 | No | はい | No |
| 貝類、甲殻類、軟体動物およびそれらの派生物 | No | はい | No |
| ピーナッツまたはピーナッツ派生品 | No | はい | No |
| 木の実またはその派生物 | No | はい | No |
| 大豆または大豆誘導体 | No | はい | No |
| 小麦または小麦誘導体 | No | はい | No |
トランス脂肪
この製品にはトランス脂肪酸は含まれておりません。
