β-シクロデキストリンとは何ですか?
シクロマルトヘプトース、環状ヘプタデキストリン、略してβ-CDとしても知られるβ-シクロデキストリンは、微生物の酵素によって抽出されたデンプンから作られた環で、β-1,4-グリコシド結合で結合した7つのグルコース残基で構成されています。分子量は1135。
様々な化合物とカプセル化複合体を形成し、安定化、可溶化、徐放性、乳化、抗酸化、分解防止、保温、防湿、臭気マスキング等の機能を有する新しいタイプの分子です。ラッピング資材。
ベータシクロデキストリンの製品説明:
- 製品名:β-シクロデキストリン
- 別名:シクロヘプタアミロース;シクロマルトヘプタオース;ベタデックス
- 応用:β-シクロデキストリンはタンパク質の蛍光標識のための水溶性複合体の形成に役立ちます
- CAS番号:7585-39-9
- 純度: ≥98%
- 分子量:1134.98
- 分子式:C42H70O35
ベータシクロデキストリンの供給源は何ですか?
この酵素に最も適した生デンプンとして、生ジャガイモデンプンとサゴデンプンが見出されました。したがって、精製された CGTase は、β-シクロデキストリンの酵素的生成に使用できる可能性があります。
ベータシクロデキストリンの応用:
β-シクロデキストリンは、工業生産における優れた賦形剤、香料、安定剤、乳化剤、防腐剤および品質向上剤です。製品の安定性と品質を向上させるために、製薬産業、食品産業、日用化学産業の分野で広く使用されています。
- 製薬業界での応用
* 薬物の安定性を高める
* 薬物の刺激、毒性、副作用を軽減し、望ましくない臭気をマスクします。
* 薬物の溶解性を高める
- 日常の化学産業での応用
*副作用を軽減し、安定性を向上させ、香りを延長します
- 食品業界での応用
*安定剤、スパイシーなスパイス、フレーバー、フレーバー、色素の徐放剤
※防湿、保湿、防腐、消臭、乳化、保存性の向上
β-シクロデキストリンの特徴：
β-シクロデキストリンは、α-1.4 結合によって「頭から尾まで」結合された 7 つのグルコース単位で構成される環状七量体です。これは、加水分解水あめに対する酵素、シクロデキストリングリコシルトランスフェラーゼ (CGT) の作用によって生成されます。そして、それは白い粉末であり、その分子内には空洞があり、さまざまな分子と包接化合物を形成することができます。 β-シクロデキストリンの水への溶解度は25℃で1.85 g/100ml、融点は約260℃、内径は0.7～0.8nmです。
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梱包と保管:
紙ドラムとビニール袋2枚で梱包します。
正味重量: 25kg/紙ドラム。
内側は1kg～5kgのビニール袋、外側はアルミ袋です。
正味重量: 20kgs-25kgs/紙ドラム
密閉した容器に入れ、光や光を避けて保管してください。
投稿日時: 2023 年 5 月 24 日
