¿Qué es la β-ciclodextrina?
La β-ciclodextrina, también conocida como ciclomalto-heptosa, heptadextrina cíclica o β-CD para abreviar, es un anillo elaborado a partir de almidón extraído por enzimas microbianas y compuesto por siete residuos de glucosa unidos por enlaces β-1,4-glucosídicos, con una relativa masa molecular de 1135.
Puede formar complejos de encapsulación con una variedad de compuestos, lo que lo hace estable, solubilizante, de liberación lenta, emulsionante, antioxidante, antidescomposición, preservación del calor, a prueba de humedad y tiene enmascaramiento de olores y otras funciones, como un nuevo tipo de molécula. materiales de embalaje.
Descripción de productos de beta-ciclodextrina:
- Nombre del producto: β-ciclodextrina
- Nombres alternativos: cicloheptaamilosa; ciclomaltoheptaosa; Betadex
- Aplicación: La β-ciclodextrina es útil para formar complejos solubles en agua para el etiquetado fluorescente de proteínas.
- Número CAS: 7585-39-9
- Pureza: ≥98%
- Peso molecular: 1134,98
- Fórmula molecular: C42H70O35
¿Cuáles son las fuentes de beta ciclodextrina?
Se encontró que el almidón crudo de patata y el almidón de sagú eran los almidones crudos más adecuados para esta enzima. Por tanto, la CGTasa purificada tiene potencial para su uso en la producción enzimática de β-ciclodextrinas.
Aplicación de beta ciclodextrina:
La β-ciclodextrina es un buen excipiente, agente aromatizante, estabilizante, emulsionante, conservante y mejorador de la calidad en la producción industrial. Es ampliamente utilizado en los campos de la industria farmacéutica, la industria alimentaria y la industria química diaria para mejorar la estabilidad y la calidad de los productos.
- Aplicación en la industria farmacéutica.
* Aumenta la estabilidad de las drogas.
* Reduce la irritación, la toxicidad, los efectos secundarios del medicamento y enmascara el olor indeseable.
* Aumenta la solubilidad de los medicamentos.
- Aplicación en la industria química diaria.
* Reduce los efectos secundarios, mejora la estabilidad y prolonga la fragancia.
- Aplicación en la industria alimentaria.
* Estabilizadores, agentes de liberación lenta para especias picantes, aromas, aromas y pigmentos.
* A prueba de humedad, hidratante, anticorrosión, desodorización, emulsificación, vida útil prolongada
Característica de la β-ciclodextrina:
La β-ciclodextrina es un heptámero cíclico compuesto por siete unidades de glucosa unidas "de cabeza a cola" por enlaces alfa-1,4. Se produce por la acción de la enzima ciclodextrina glicosiltransferasa (CGT) sobre los jarabes de almidón hidrolizado. Y es un polvo blanco y hay una cavidad en su molécula que puede formar compuestos de inclusión con una variedad de moléculas. El grado de solubilidad de la betaciclodextrina en agua es de 1,85 g/100 ml a 25 °C, el punto de fusión es de aproximadamente 260 ℃ y el diámetro interno es de 0,7 a 0,8 nm.
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Embalaje y almacenamiento:
Empacar en bidones de papel y dos bolsas de plástico en su interior.
Peso neto: 25 kg/tambor de papel.
Bolsa de plástico de 1 kg a 5 kg en el interior con bolsa de papel de aluminio en el exterior.
Peso neto: 20 kg-25 kg/tambor de papel
Conservar en un recipiente bien cerrado y alejado de la luz y la luz.
Hora de publicación: 24 de mayo de 2023
