Жоғары сапалы рейши саңырауқұлақ ұнтағы
Өнімдер сипаттамасы
Ganoderma lucidum емдеу және тамақтану үшін жоғары құндылыққа ие. Алғашқы қытайлық фармацевтикалық еңбектерде ганодерма lucidum ащы дәмі бар, бірақ көптеген жұмбақ әсерлері бар, ол сирек кездесетін қуаттандырушы ретінде әрекет етеді, ағзаны қалпына келтіреді, аурулардың алдын алу және өмірді ұзарту үшін органдардың жұмысын жақсартады. .Ganoderma lucid(Reishi) құрамында Ganoderma lucidum полисахариді, Ganoderma lucidum қышқылы, тритерпен, аденозин бар. Ganoderma lucidum полисахаридінің құрамында негізінен бета глюкан, тритерпен ганоден қышқылы, декстран бар.
Рейши, сонымен қатар «өлместік саңырауқұлағы» ретінде белгілі, мыңжылдықтар бойы пайдалы қасиеттері үшін құрметке ие болған керемет саңырауқұлақтар. Ежелгі Қытайда бұл саңырауқұлақтың асқақтағаны сонша, ол тіпті сол кездегі өнер мен кескіндемеге де қосылды. Тарихи тұрғыдан алғанда, рейши тек роялти үшін сақталған, бірақ бақытымызға орай, барлық өсімдіктер мен саңырауқұлақтарға бейім адамдар өздерінің қоймаларын сақтау үшін қол жетімді. Дәмі ащы, рейши денсаулық пен құдайдың саңырауқұлағы ретінде жаһандық назар аударуды жалғастыруда.
Ганодерматүрлерінің туған жері Солтүстік Америка, Азия және Еуропа. Сөре саңырауқұлағы ретінде белгілі,Ganoderma lucidumкөбінесе жапырақты ағаштардың діңінен өседі. Рейши бөренелерде, үгінділерде және ағаш жоңқаларында көбірек өсіріледі, өйткені полипорлы саңырауқұлақ танымал бола бастайды. Жеміс денесінің сыртқы түрі қызыл түсті шпонды, сыртқы түрі бүйрек тәрізді.
Көбінесе адаптоген ретінде тұтынылатын рейши дене мен ақыл-ойды теңестіру үшін жұмыс істейді. Рейши саңырауқұлағының құрамында полисахаридтер, әсіресе бета-глюкандар бар, олар жалпы денсаулықты қолдайтыны белгілі. Заманауи зерттеулер көрсеткендей, рейши саңырауқұлағы өзіңізді жақсы сезінуге көмектесу үшін иммундық денсаулықты қолдайды және өзіңізді сау сезіну үшін дененің иммундық қорғанысын қолдайды*.
Рейшидің дәстүрлі қытай медицинасында (TCM) кең тарихы бар, ол лингжи немесе «өлместік саңырауқұлағы» ретінде белгілі. Мыңдаған жылдар бойы құрметке ие болған бұл «құдайлық саңырауқұлақ» алғаш рет Хань әулеті кезінде жазылған. TCM-де рейши әдетте дененің өмірлік энергиясын немесе Qi-ны қолдау үшін тоник шөп ретінде пайдаланылды. Саңырауқұлақ тіпті рухани қауымдастықтар арасында жұмсақ тыныштандыратын және құрылыс қасиеттері арқылы даналыққа жету үшін одақтас ретінде қолданылған.
Біздің рейши ұнтағы органикалық түрде өсірілген жеміс денелерінен ұсақ ұнтақталған. Рейши саңырауқұлақ ұнтағын сығынды жасауға, шай ретінде қайнатуға, жылы сусындар мен кофеге араластыруға немесе аспаздық туындыларда ингредиент ретінде пайдалануға болады.
Негізгі талдау
| Талдау | Сипаттама | Тест әдісі |
| Сыртқы түрі | Жұқа ұнтақ, Ашық қоңыр | Көрнекі |
| Басқа. Ұнтақ / сығынды | Экстракт | Микроскопия / басқа |
| Полисахаридтер | >30% | УК / Басқа |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | Кептіргіш | |
| Күл | Кептіргіш | |
| Көлемді тығыздық | 0,48-0,68 г/мл | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Мышьяк (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Кадмий (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Қорғасын (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Сынап (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Микробтық талдау
| Жалпы табақ саны | AOAC 990.12 | |
| Жалпы ашытқы және зең | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | Теріс | AOAC 991.14 |
| Колиформалар | Теріс | AOAC 991.14 |
| Сальмонелла | Теріс | ELFA-AOAC |
| Стафилококк | Теріс | AOAC 2003.07 |
Қолданба
Рейши саңырауқұлағы сығындысы ұнтағы таблеткаларда, капсулаларда және жалпы денсаулық үшін қосымша кешендердегі ингредиент ретінде қолданылады. Сондай-ақ, құрамында пайдалы қосылыстардың жоғары концентрациясы бар рейши саңырауқұлақ сығындысының ұнтағын алуға болады.
Тамақтану фактілері
| 100 г | |
| Энергия | 1456кДж / 344 ккал |
| Протеин | 17,3 г |
| Көмірсулар | 61,6 г |
| Қант | 5,4 г |
| Май | 0,3 г |
| Қаныққан май қышқылдары | 0,1 г |
| Талшық | 12,9 г |
| Күл | 5,3 г |
| Натрий | |















