Органикалық Cordyceps Sinensis саңырауқұлақ сығындысы ұнтағы
Өнімдер сипаттамасы
Cordyceps Sinensis - бұл қытайлық шынжыр табанды саңырауқұлақ. Cordyceps Sinensis құрамында шикі белоктар 25,32%, шикі май 8,4%, шикі фибрин 18,53%, көмірсулар 28,9%, күл 4,1%, су 10,84%, кордицеп қышқылынан басқа 7% жуық, сонымен қатар 12 түрлі витаминдер мен бос аминқышқылдары бар. В12, алкалоид және т.
Біздің Cordyceps Sinensis полисахаридтері жоғары сапалы Cordyceps Sinensis мицелийінен (CS-4) әсер етуші компоненттен алынған. Cordyceps Sinensis негізгі компоненті полисахаридтер, маннитол, аденозин. Ыстық су арқылы алынатын Cordyceps Sinensis полисахидтері ісікке қарсы күшті белсенділікке ие.
Заманауи фармакология зерттеулерінің нәтижелері қысқы қытай шынжыр табан саңырауқұлағында қытай шынжыр саңырауқұлағы полисахариді, кордицепс қышқылы шамамен 7%, көмірсулар шамамен 28,9%, май шамамен 8,4%, ақуыз 25%, қанықпаған май қышқылы үшін 80% май, ақуыз 18 бар екенін растады. аминқышқылдарының түрлері, сонымен қатар, әлі күнге дейін әртүрлі витаминдер мен минералдар, микробқа қарсы белсенді заттар, алкалоидтар, жаңа иммуносупрессанттар, супероксидті дисмутаза (сод), эргот кортикоидтары, алты көміртекті қант спирті және т.б.
Негізгі талдау
| Талдау | Сипаттама | Тест әдісі |
| Сыртқы түрі | Ұнтақ, қоңыр | Көрнекі |
| Басқа. Ұнтақ / сығынды | Экстракт | Микроскопия / басқа |
| Полисахаридтер | >30% | УК |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | Кептіргіш | |
| Күл | Кептіргіш | |
| Көлемді тығыздық | 0,49-0,66 г/мл | Ph. Eur. 2.9.34 |
Микробтық талдау
| Қорғасын | сәйкес ЕО рег. 1881/2006 | |
| Кадмий | сәйкес ЕО рег. 1881/2006 | |
| Меркурий | сәйкес ЕО рег. 1881/2006 | |
| Пестицидтер | ЕО стандартына сәйкес келеді | сәйкес ЕО рег. 396/2005, 1881/2006 |
| TAMC (TPC) | AOAC 990.12 | |
| TYMC (ашытқы және көгеру) | AOAC 997.02 | |
| E. coli | Жоқ | AOAC 991.14 |
| Сальмонелла | Жоқ / 25г | AOAC 991.14 |
| Стафилококк | Жоқ / 25г | ELFA-AOAC |
| ГМО | жоқ ГМО | сәйкес ЕО рег. 1829/2003, 1830/2003 |
| Сәулелену | сәулелендіру қолданылмайды | сәйкес ЕО ДИРЕКТІВАСЫ 1999/3/EC |
| Нано | құрамында нано бөлшектер жоқ | див. ЕО рег. |
| PAH | ЕО стандартына сәйкес келеді | сәйкес ЕО рег. 1881/2006 |
| Қауіпсіздік | бұл өнім адам тұтынуы үшін қауіпсіз | тағамдық қоспалар мен тағамдық қоспаларда қолдануға арналған |
Қолданба
Косметикалық салада қолданылатын cordyceps sinensis сығындысы хлоазманы, жас пигментін және сарысуды азайту үшін қолданылады; Азық-түлік саласында қолданылатын cordyceps sinensis сығындысы өнімнің көптеген түрлеріне қосылатын тағамдық қоспалар ретінде пайдаланылады;
Тамақтану фактілері
Тамақтану фактілері
| 100 г үшін | |
| Энергия | 1566 кДж / 369 ккал |
| Протеин | 9,4 г |
| Көмірсулар | 80,5 г |
| Қант | 10,9 г |
| Май | |
| Қаныққан май қышқылдары | |
| Талшық | 4,1 г |
| Күл | 2,2 г |
| Натрий | |













