Снабдување на производителот, адитив за ензимски прав од ксиланаза за храна
Опис на производите
Ксиланазата е група на ензими кои можат да го разградат најважниот антиоксиданс ксиланаза во добиточната храна, исто така може да ја подобри сварливоста на добиточната храна и да ја зголеми дозата на неконвенционалните материјали за добиточна храна пченица, трици, оризови трици, брашно од семе од репка и брашно од семе од памук во добиточната храна.
Добиен од ферментација на избраниот не-ГМО сој на Trichoderma longibrachiatum, овој производ се карактеризира со високи нивоа на целулаза и пектиназа.
Ензимски својства
Оптималната pH вредност е 5,0 со опсег на стабилност од 4,0 до 7,0.Оптималната температура е 55ºC со опсег на стабилност од 45ºC до 55ºC.
Активност
Потенцијата е дефинирана како 100 единици кога 1 mg редукциски шеќер еквивалент на ксилоза се произведува во 1 mL под условите на анализата.Критериумите за прифаќање за сите ензимски анализи се: NLT 85,0% и NMT 115,0% од декларираните единици на ензимска активност.*
ФУНКЦИИ И ПРИДОБИВКИ
- Ксиланазата може ефикасно да се разградува во добиточната храна за да се елиминира нејзиниот антинутриционистички ефект, да се намали вискозноста на химите и да се подобри стапката на искористување на хранливи материи од добиточната храна;
- Промовирање на внатрешната секреција на дигестивни ензими, подобрување на стапката на апсорпција при варење на хранливи материи;
- Деградацијата произведува ксило-олигосахариди, промовира размножување на цревните корисни бактерии, го инхибира растот на анаеробните микроорганизми и го подобрува имунитетот.
Основна анализа
| Анализа | Опис | Тест метод |
| Активност | NLT NLT 150.000 XU/GM | USP |
| Идентитетот | Папаин прочистен | FTIR |
| Влага | NMT 10% | Охаус МБ-45 |
| Арсен (како) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Кадмиум (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Олово (Pb) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Меркур (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Микробиолошки анализи | ||
| TPC | <10.000 CFU/g | Солерис / AOAC 990.12 |
| Ешерихија коли | Негативно/10гр | Солерис / AOAC 991.14 |
| Ентеро | <100 CFU/g | AOAC 2003.01 |
| Салмонела | Негативно/25гр | BAM Ch.5 / AOAC 2011.03 |
| Квасец | <1.000 CFU/g | Солерис / AOAC 997.02 |
| Мувла | <1.000 CFU/g | Солерис / AOAC 997.02 |
| Колиформи | <100 CFU/g | Солерис / AOAC 991.14 |
Изјава за ГМО
Со ова изјавуваме дека, според нашите сознанија, овој производ не е произведен од или со ГМО растителен материјал.
Изјава за состојките
Изјава Опција #1: Чиста единствена состојка
Оваа 100% единечна состојка не содржи ниту користи никакви адитиви, конзерванси, носачи и/или помагала за обработка во нејзиниот производствен процес.
Изјава Опција #2: Повеќе состојки
Мора да ги вклучи сите/кои било дополнителни подсостојки содржани во и/или користени во неговиот производствен процес.
Изјава без глутен
Со ова изјавуваме дека, според нашите најдобри знаења, овој производ е без глутен и не е произведен со никакви состојки што содржат глутен.
(Bse)/ (Tse) Изјава
Со ова потврдуваме дека, според нашите сознанија, овој производ е без BSE/TSE.
Изјава без суровост
Со ова изјавуваме дека, според нашите сознанија, овој производ не е тестиран на животни.
Кошер изјава
Со ова потврдуваме дека овој производ е сертифициран според Кошер стандардите.
Веганска изјава
Со ова потврдуваме дека овој производ е сертифициран за вегански стандарди.
Информации за алергени на храна
| АЛЕРГЕНИ | ПРИСУСТВО | ОТСУСТВО | КОМЕНТАР ЗА ПРОЦЕС |
| Млеко или млечни деривати | No | Да | No |
| Јајце или деривати од јајца | No | Да | No |
| Риба или деривати на риба | No | Да | No |
| Школки, ракови, мекотели и нивни деривати | No | Да | No |
| Кикиритки или деривати од кикиритки | No | Да | No |
| Јаткасти плодови или нивни деривати | No | Да | No |
| Соја или деривати од соја | No | Да | No |
| Пченица или деривати на пченица | No | Да | No |
Транс масти
Овој производ не содржи транс масти.
