Sorbitol (C6H14O6) to alkohol cukrowy (poliol) stosowany w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym i spożywczym jako substancja słodząca lub substancja utrzymująca wilgoć (w celu ochrony przed utratą wilgoci). Jest wytwarzany przez uwodornienie glukozy i jest dostępny w postaci ciekłej i krystalicznej. Występuje również naturalnie w wielu świeżych owocach i jagodach.
Sorbitol występuje również powszechnie w „bezcukrowej” gumie do żucia i może być stosowany do słodzenia farmaceutycznych postaci dawkowania, takich jak syropy lub tabletki do żucia.
Nadmierne spożycie sorbitolu może powodować efekt przeczyszczający, ale niewielka ilość stosowana w procesach produkcji farmaceutycznej zwykle nie stwarza takiego ryzyka.
Zastosowanie sorbitolu
Sorbitol jest szeroko stosowanym alkoholem cukrowym z kilku powodów.
- Po pierwsze, alkohole cukrowe są często stosowane w żywności i napojach zamiast tradycyjnego cukru, aby zmniejszyć ich kaloryczność. Sorbitol zawiera około dwóch trzecich kalorii cukru stołowego i zapewnia około 60% słodyczy.
- Nie jest również w pełni trawiony w jelicie cienkim. Pozostała część związku trafia do jelita grubego, gdzie ulega fermentacji lub rozkładowi przez bakterie, co powoduje wchłanianie mniejszej ilości kalorii.
- Po drugie, słodzik często dodaje się do żywności kierowanej do osób chorych na cukrzycę. Dzieje się tak dlatego, że po spożyciu ma bardzo niewielki wpływ na poziom cukru we krwi w porównaniu z żywnością zawierającą tradycyjne słodziki, takie jak cukier stołowy.
- Po trzecie, w przeciwieństwie do cukru stołowego, alkohole cukrowe, takie jak sorbitol, nie przyczyniają się do powstawania próchnicy. Jest to jeden z powodów, dla których często używa się ich do słodzenia bezcukrowej gumy do żucia i płynnych leków.
- W rzeczywistości Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) uznała, że alkohole cukrowe, takie jak sorbitol, mogą korzystnie wpływać na zdrowie jamy ustnej. Opiera się to na badaniu, które wykazało, że sorbitol może zmniejszać ryzyko próchnicy w porównaniu z cukrem stołowym, chociaż nie w takim samym stopniu jak inne alkohole cukrowe.
- Wreszcie, stosuje się go samodzielnie jako środek przeczyszczający w walce z zaparciami. Jest hiperosmotyczny, co oznacza, że pobiera wodę z otaczających tkanek do okrężnicy, w celu pobudzenia wypróżnień. Można go kupić w tym celu w większości sklepów spożywczych i drogerii bez recepty.
Dawkowanie i sposób przyjmowania
Sorbitol do stosowania przeczyszczającego można znaleźć zarówno w postaci lewatywy doodbytniczej, jak i płynnego roztworu do przyjmowania doustnego. Można go przyjmować doustnie, popijając szklanką wody lub zmieszać z napojami smakowymi, z jedzeniem lub bez.
Zalecane dawki są różne. Niektóre badania wskazują, że niepożądane skutki uboczne są bardziej prawdopodobne, jeśli spożywasz 10 gramów lub więcej dziennie. Ponadto jedno badanie wykazało, że zaburzenia wchłaniania były bardziej prawdopodobne przy dawkach 10 gramów – nawet wśród zdrowych osób.
FDA wymaga, aby etykiety produktów spożywczych, które mogą spowodować spożycie więcej niż 50 gramów dziennie, zawierały ostrzeżenie: „Nadmierne spożycie może mieć efekt przeczyszczający”.
Dzieje się tak dlatego, że przyjęcie zbyt dużej ilości sorbitolu może powodować poważne skutki uboczne ze strony układu trawiennego i zaburzenia równowagi elektrolitowej, chociaż nie ma dowodów na to, że związek ten może powodować toksyczność.
Jeśli uważasz, że zażyłeś za dużo sorbitolu i odczuwasz znaczące objawy, natychmiast skontaktuj się ze swoim lekarzem. Przygotuj się na podanie informacji na temat dawkowania i występujących objawów, w tym czasu ich wystąpienia.
Ostatecznie najlepiej kierować się wskazówkami konsumenta na opakowaniu. Alternatywnie, jeśli masz pytania dotyczące odpowiedniego dawkowania i stosowania, skonsultuj się ze swoim lekarzem.
Korzyści z sorbitolu
- Posiada właściwości nawilżające. Stosowany jest jako środek utrzymujący wilgoć, wciągając wodę w skórę, pozostawiając ją nawilżoną i odżywioną. Związek ten działa również jako zagęszczacz, który poprawia formułę lub konsystencję produktów, co zapobiega utracie wilgoci ze skóry.
- Właściwości kondycjonujące pomagają w pielęgnacji skóry głowy. Odżywcze właściwości alkoholu cukrowego stosuje się w leczeniu problemów skóry głowy, takich jak łupież, łuszczenie się i łuszczyca.
- Zdrowe włosy – zmywa wszelkie chemikalia i pozostałości produktów z pasm włosów i skóry głowy. Organiczny proszek sorbitolowy sprawia, że włosy stają się gładkie, zdrowe, mocne i gęste.
- Chroni skórę - Sorbitol działa jak tarcza przed uszkodzeniami skóry i chroni ją przed czynnikami zewnętrznymi, takimi jak zanieczyszczenia i składniki chemiczne. Zastosowanie tego związku pomaga chronić skórę przed szkodliwym promieniowaniem UV i problemami z nim związanymi. Chroni skórę przed mikrobiomem, szkodliwymi bakteriami i infekcjami.
- Środek stabilizujący - proszek sorbitolu jest chemicznie obojętny i kompatybilny, który pozostaje stabilny z większością związków chemicznych. Jest odporny na kwasy i związki zasadowe. Nie koroduje na powietrzu i pozostaje niezmieniony w podwyższonych temperaturach lub w obecności amin.
Dlaczego warto wypróbować sorbitol?
Jeśli szukasz zdrowego sposobu na wsparcie poziomu cukru we krwi, trawienie, zdrowie zębów i nawodnienie, sorbitol może być właściwym suplementem dla Ciebie. Istnieje kilka potencjalnych korzyści zdrowotnych, z których wszystkie mogą skutkować zdrowym stylem życia. Jest coraz bardziej popularna wśród pacjentów chorych na cukrzycę lub osób stosujących diety niskowęglowodanowe, ponieważ zazwyczaj nie zakłóca poziomu cukru we krwi i jest niskokaloryczna.
Pamiętaj jednak, aby przed zażyciem skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że suplement jest dla Ciebie odpowiedni. Różni pacjenci mogą różnie na to reagować. Chociaż może zapewniać korzyści zdrowotne, może nie być odpowiednim suplementem dla każdego.
Gdzie kupić sorbitol?
Aogubio to firma specjalizująca się w produkcji i dystrybucji substancji farmakologicznie aktywnych, surowców i ekstraktów roślinnych, nutraceutyków do produkcji suplementów do stosowania u ludzi, produktów dla farmacji oraz dla przemysłu farmaceutycznego, spożywczego, odżywczego i kosmetycznego.
Pisanie artykułu:Niki Chen
Czas publikacji: 22 kwietnia 2024 r
