El sorbitol (C6H14O6) es un alcohol de azúcar (poliol) utilizado en la industria farmacéutica, cosmética y alimentaria como edulcorante o humectante (para protección contra la pérdida de contenido de humedad). Se produce por hidrogenación de glucosa y está disponible en forma líquida y cristalina. También se encuentra naturalmente en muchas frutas y bayas frescas.
El sorbitol también se encuentra comúnmente en la goma de mascar "sin azúcar" y puede usarse para endulzar formas farmacéuticas como jarabes o tabletas masticables.
El consumo excesivo de sorbitol puede provocar un efecto laxante, pero la pequeña cantidad utilizada en los procesos de fabricación farmacéutica normalmente no plantearía este riesgo.
Usos del sorbitol
El sorbitol es un alcohol de azúcar muy utilizado por varias razones.
- En primer lugar, los alcoholes de azúcar se utilizan a menudo en alimentos y bebidas en lugar del azúcar tradicional para reducir su contenido calórico. El sorbitol contiene aproximadamente dos tercios de las calorías del azúcar de mesa y aporta alrededor del 60% del dulzor.
- Tampoco se digiere completamente en el intestino delgado. Lo que queda del compuesto de allí pasa al intestino grueso, donde las bacterias lo fermentan o lo descomponen, lo que hace que se absorban menos calorías.
- En segundo lugar, el edulcorante suele añadirse a los alimentos comercializados para personas con diabetes. Esto se debe a que tiene muy poco efecto sobre los niveles de azúcar en sangre cuando se ingiere, en comparación con los alimentos elaborados con edulcorantes tradicionales como el azúcar de mesa.
- En tercer lugar, a diferencia del azúcar de mesa, los alcoholes de azúcar como el sorbitol no contribuyen a la formación de caries. Esta es una de las razones por las que a menudo se utilizan para endulzar chicles y medicamentos líquidos sin azúcar.
- De hecho, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha reconocido que los alcoholes de azúcar como el sorbitol pueden beneficiar la salud bucal. Esto se basa en un estudio que encontró que el sorbitol puede reducir el riesgo de caries en comparación con el azúcar de mesa, aunque no en la misma medida que otros alcoholes de azúcar.
- Por último, se utiliza solo como laxante para combatir el estreñimiento. Es hiperosmótico, lo que significa que atrae agua hacia el colon desde los tejidos circundantes para promover las deposiciones. Puede adquirirse para este fin en la mayoría de supermercados y farmacias sin receta médica.
Dosis y como tomarlo.
El sorbitol para uso laxante se puede encontrar tanto en forma de enema rectal como en solución líquida para tomar por vía oral. Puedes tomarlo por vía oral con un vaso de agua o mezclado con bebidas saborizadas, con o sin alimentos.
Las dosis recomendadas varían. Algunos estudios indican que los efectos secundarios no deseados son más probables si consume 10 gramos o más por día. Además, un estudio encontró que la malabsorción era más probable con dosis de 10 gramos, incluso entre personas sanas.
La FDA exige que las etiquetas de los alimentos que podrían provocar un consumo superior a 50 gramos diarios incluyan la advertencia: “El consumo excesivo puede tener un efecto laxante”.
Esto se debe a que tomar demasiado sorbitol puede causar efectos secundarios digestivos graves y desequilibrios electrolíticos, aunque no hay evidencia de que el compuesto pueda causar toxicidad.
Si cree que ha tomado demasiado sorbitol y experimenta síntomas importantes, comuníquese con su proveedor de atención médica de inmediato. Esté preparado para proporcionar información sobre la dosis y sus síntomas, incluido el momento de su aparición.
En última instancia, es mejor seguir las instrucciones del consumidor que figuran en el envase. Alternativamente, consulte a su proveedor de atención médica si tiene preguntas sobre la dosis y el uso adecuados.
Beneficios del sorbitol
- Tiene Propiedades Hidratantes. Se utiliza como humectante al introducir agua en la piel dejándola hidratada y nutrida. Este compuesto también actúa como espesante que mejora la formulación o consistencia de los productos y evita la pérdida de humedad de la piel.
- Sus propiedades acondicionadoras ayudan en el tratamiento del cuero cabelludo. Las cualidades nutritivas del alcohol de azúcar se utilizan para tratar problemas del cuero cabelludo como la caspa, la descamación y la psoriasis.
- Cabello sano: elimina todos los productos químicos y la acumulación de productos del cabello y del cuero cabelludo. El polvo de sorbitol orgánico hace que el cabello luzca suave, sano, fuerte y grueso.
- Protege la piel: el sorbitol actúa como un escudo contra el daño de la piel y la protege de elementos externos como la contaminación y los ingredientes químicos. La aplicación de este compuesto ayuda a proteger la piel de los dañinos rayos UV y los problemas relacionados con ellos. Defiende la piel del microbioma, las bacterias dañinas y las infecciones.
- El polvo de agente estabilizador-sorbitol es químicamente inerte y compatible y permanece estable con la mayoría de los compuestos químicos. No se ve afectado por ácidos y compuestos alcalinos. No se corroe en el aire y permanece inalterado a temperaturas elevadas o en presencia de aminas.
¿Por qué probar el sorbitol?
Si ha estado buscando una forma saludable de mejorar el nivel de azúcar en sangre, la digestión, la salud dental y la hidratación, el sorbitol puede ser el suplemento adecuado para usted. Tiene varios beneficios potenciales para la salud, todos los cuales pueden resultar en un estilo de vida saludable en general. Es cada vez más popular entre los pacientes con diabetes o las personas que siguen dietas bajas en carbohidratos porque normalmente no interfiere con el azúcar en sangre y es bajo en calorías.
Sin embargo, asegúrese de consultar a un médico antes de tomarlo para asegurarse de que el suplemento sea el adecuado para usted. Diferentes pacientes pueden reaccionar de manera diferente. Aunque puede aportar beneficios para la salud, puede que no sea el complemento adecuado para todos.
¿Dónde comprar sorbitol?
Aogubio es una empresa especializada en la producción y distribución de sustancias farmacológicamente activas, materias primas y extractos de plantas, nutracéuticos para la elaboración de suplementos de uso humano, productos para la farmacia y para la industria farmacéutica, alimentaria, nutricional y cosmética.
Redacción del artículo:Niki Chen
Hora de publicación: 22 de abril de 2024
