Quercetin và các dẫn xuất của nó được tìm thấy rộng rãi trong nhiều loại rau và trái cây, và có thể thu được từ hành tây và các chiết xuất thực vật khác của cây họ liliaceae, như rutin, quercitrin, isoquercitrin, anisin, quercitrin và wintersweet. Nó cũng có thể được điều chế bằng cách thủy phân rutin.
- Số CAS: 6151-25-3
- Nguồn thực vật: Sophora japonica
- Đặc điểm kỹ thuật: Kết quả thử nghiệm HPLC 95%, HPLC 98%, dihydrat, khan, bột hoặc hạt, 96,5% / 99,2% (HPLC / UV)
- Chức năng và mục đích: Quercetin có tác dụng long đờm và chống ho tốt, còn có thể làm giảm huyết áp, tăng cường sức đề kháng mao mạch, giảm độ mỏng manh của mao mạch, giảm lipid máu, mở rộng động mạch vành và tăng lưu lượng máu động mạch vành.
Phương pháp sản xuất quercetin:
Khai thác và tách tự nhiên
Do hàm lượng quercetin trong thực vật chỉ từ vài phần nghìn đến vài phần nghìn, việc chiết xuất và phân tách rất khó khăn và tốn kém nên việc chiết xuất quercetin trực tiếp từ thực vật là không thực tế. Tuy nhiên, nên sử dụng công nghệ chiết và tách quercetin khi phân tích và xác định flavonoid hoặc chuẩn bị mẫu tinh khiết phân tích.
Phương pháp thủy phân axit
Chuyển đổi enzyme
Rutin (rutin) của quercetin phân bố rộng rãi trong tự nhiên, với hàm lượng cao, điển hình như trong Sophora japonica hơn 20%. Có thể chiết xuất rutin từ sophora japonica và sau đó sản xuất quercetin sau khi thủy phân bằng axit.
Các phương pháp chiết xuất rutin chủ yếu bao gồm chiết kiềm và kết tủa axit, chiết và ngâm tẩm dung môi hữu cơ, trong đó phương pháp chiết kiềm và kết tủa axit là thực tế nhất. Chọn dung dịch NaOH 0,05% đun sôi trong 20 phút, lọc khi còn nóng và chiết bốn lần theo cách tương tự để thu được dung dịch nước kiềm rutin. Thêm axit để tách nó ra. Sau khi lọc thêm axit vào để thủy phân thu được quercetin không tan trong nước. Lọc, rửa và sấy khô để thu được chất rắn quercetin.
Quá trình thủy phân rutin bằng enzyme được sử dụng để điều chế một lượng lớn monome quercetin có hàm lượng ít hơn trong thực vật. Hoạt động đơn giản và an toàn, toàn bộ quy trình mang tính kinh tế và có thể áp dụng, năng suất lớn, phù hợp cho sản xuất công nghiệp và độ tinh khiết của sản phẩm là hơn 90%, có thể đáp ứng nhu cầu thực phẩm và ứng dụng lâm sàng . Vì vậy, chuyển hóa enzyme chắc chắn là một phương pháp điều chế đầy hứa hẹn.
Từ góc độ tốc độ tăng trưởng của thị trường, các nguyên liệu thô tăng trưởng nhanh chủ yếu bao gồm quercetin, khoáng chất hỗn hợp, nấm (loại khác), magiê, v.v. Trong số đó, quercetin và khoáng chất hỗn hợp có tốc độ tăng trưởng rõ ràng nhất, lần lượt là 33% và 20,7%. Đồng thời, thị trường kẽm, CBD, cơm cháy, vitamin D và các nguyên liệu thô khác giảm nhanh hơn so với cùng kỳ năm trước.
Quercetin, một hợp chất flavonoid tồn tại rộng rãi trong tự nhiên, tồn tại trong hoa, lá và quả của nhiều loại cây. Hiện nay, nguyên liệu thương mại chủ yếu được chiết xuất từ sophora japonica. Theo quan sát của Zhitiqiao, doanh số bán quercetin tại thị trường Hoa Kỳ tương đối ổn định từ năm 2017 đến năm 2019, tốc độ tăng trưởng thị trường của quercetin vào năm 2021 là rất đáng kể, đặc biệt là doanh số bán các chất bổ sung quercetin liên quan đến miễn dịch tăng hơn 3000%. so với năm 2020. Có thể thấy, dịch bệnh đã đóng vai trò then chốt trong việc “thúc đẩy” sự bùng nổ thị trường của quercetin, và tất nhiên, hỗ trợ dữ liệu khoa học hơn là đằng sau nó.
Trong giai đoạn 2020-2021, ba mối quan tâm hàng đầu của thực phẩm bổ sung quercetin (tính theo tổng doanh số) chủ yếu tập trung vào: dị ứng/hệ hô hấp, sức khỏe tim mạch và tuyến tiền liệt. Mức tăng trưởng trung bình hàng năm vào năm 2021 sẽ là ba chữ số. Dự kiến hướng ứng dụng chính của các sản phẩm liên quan vào năm 2022 sẽ “nhất quán” với định hướng đó vào năm 2021.
Với sự gia tăng của dịch bệnh, quercetin dần dần được công nhận về khả năng chống viêm và miễn dịch, nhu cầu thị trường tăng lên đáng kể, dẫn đến tình trạng thiếu quercetin trong hai năm qua.
Aogubio có thể cung cấp quercetin, chất này cũng có thể được chế tạo thành dịch vụ OEM tùy chỉnh riêng cho viên nang.
AOGUBIO có một xưởng sản xuất đặc biệt và chúng tôi đã tập trung vào chiết xuất trong nhiều thập kỷ
Chúc một ngày tốt lành! Chúng tôi là nhà cung cấp chiết xuất thảo dược chuyên nghiệp ISO với 12 năm kinh nghiệm trong sản xuất và xuất khẩu các loại chiết xuất thực vật ứng dụng vào thực phẩm, y học, chăm sóc sức khỏe, mỹ phẩm trong nhiều lĩnh vực khác.
Hy vọng sẽ là nhà cung cấp mới của bạn, bạn có thể thêm tôi được không? Điều này trước
Xin vui lòng liên hệ với Alisa nếu có bất kỳ câu hỏi nào
Email: sales02@imaherb.com
Thời gian đăng: Feb-21-2023
