Istaknuta slika za Indregients Citric Acid

Indregijensi za hranu limunska kiselina

INČ:Limunska kiselina

Broj slučaja:77-92-9

Izgled:Fini bijeli prah, bez mirisa

PH:Vrijednost PH 2,2 (0,1% rastvor)

rastvorljivost:Rastvorljivo u vodi

Proizvodnja:Kulture plijesni Aspergillus niger se hrane podlogom koja sadrži glukozu kao što je melasa ili hidrolizirani kukuruzni škrob. Nakon što se kalup filtrira iz nastalog rastvora, limunska kiselina se izoluje taloženjem sa kalcijum hidroksidom da bi se dobila kalcijum citratna so, iz koje se limunska kiselina regeneriše tretmanom sa sumpornom kiselinom.

standardno:GMP, košer, HALAL, ISO9001, HACCP

Podijeli na:

Raspitaj se COA / MADS

Detalji o proizvodu

Preuzmi

Dostava i pakovanje

OEM usluga

O nama

Oznake proizvoda

Opis proizvoda

Inherentno prirodan jer se javlja u limunskom voću, proizveden fermentacijom ugljikohidrata

Prednosti

Zakiseljavajući (korisno za podešavanje pH vrijednosti proizvoda kako bi postali kiseliji/manje alkalni) Učinak keliranja (neutralizira minerale kako bi se poboljšala aktivnost antioksidansa i konzervansa)
Puferski efekat (pomaže u održavanju pH između 2,5-6,5 i stabilizuje aktivne sastojke) U visokoj koncentraciji pokazuje tipična AHA svojstva (hidratantni, piling, zaglađivanje, efekti protiv bora).