korkealaatuinen elintarvikelaatuinen 99 % puhdasta l-ornitiinimonohydrokloridia
Tuotteen Kuvaus
L-ornitiini on yksi arginaasientsyymin L-arginiinin vaikutuksen tuotteista muodostaen ureaa.Siksi ornitiini on keskeinen osa ureakiertoa, mikä mahdollistaa ylimääräisen typen hävittämisen.Ornitiini kierrätetään ja on tavallaan katalyytti.Ensin ammoniakki muunnetaan karbamoyylifosfaatiksi (fosfaatti-CONH2), joka muodostaa puolet ureasta.
L-ornitiini ravitsemuslisäaineena ei voi ainoastaan täydentää luonnollisen ruoan ravitsemuksellista puutetta, vaan myös parantaa ravintokoostumusta ja elintarvikkeiden osuutta, jotta se vastaa ihmisten ravitsemustarpeita. Lisäksi elintarvikkeiden käyttö ravitsemuslisäaine voi täydentää joitain ravintoaineita erityisruokavalion saavuttamiseksi ja terveyden tarkoituksen saavuttamiseksi.
PERUSANALYYSI
| Analyysi | Kuvaus | Testausmenetelmä |
| Määritys (kuivapohjainen) | 99,0～101,0 % | HPLC |
| Kuivaushäviö | Enintään 0,20 % | Kuivausrumpu |
| Jäännös syttyessä | Enintään 0,10 % | Ph. Eur. |
| Samankaltaiset aineet | Enintään 0,2 % | Ph. Eur. |
| Endotoksiini* | Alle 6,0 EU/g | Ph. Eur. |
| Ratkaisun tila (transmittanssi) | Vähintään 98,0 % | Ph. Eur. |
| PH | 5,0 - 6,0 | Ph. Eur. |
| Ominaiskierto[a]20D | +23,0 - +24,5° | Ph. Eur. |
| Ammonium (NH4) | Enintään 0,020 % | Ph. Eur. |
| Kloridi (Cl) | 20,6～21,3 % | Ph. Eur. |
| Sulfaatti (SO4) | Enintään 0,020 % | Ph. Eur. |
| rauta (Fe) | Enintään 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arseeni (As) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmium (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Raskasmetallit (Pb) | Enintään 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Elohopea (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobianalyysi
| Kokonaislautasmäärä | < 3 000 pmy/g | AOAC 990.12 |
| Yhteensä hiivaa ja hometta | < 300 pmy/g | AOAC 997.02 |
| E. Coli | < 10 pmy/g | AOAC 991.14 |
| Koliformit | < 10 pmy/g | AOAC 991.14 |
| Salmonella | Negatiivinen | ELFA-AOAC |
| Stafylokokki | < 10 pmy/g | AOAC 2003.07 |
Toiminto
L-ornitiinin monohydrokloridisuola.L-ornitiini on tärkeä komponentti ureakierrossa.Sillä on keskeinen rooli ammoniakin aineenvaihdunnassa.Käytetään laajasti lääkkeiden välituotteena.
