l-ornitinë monohidroklorur i pastër 99% i cilësisë së lartë ushqimore
Përshkrimi i produktit
L-ornitina është një nga produktet e veprimit të enzimës arginazë mbi L-argininën, duke krijuar ure. Prandaj, ornitina është një pjesë qendrore e ciklit të uresë, e cila lejon asgjësimin e azotit të tepërt. Ornithina riciklohet dhe, në një mënyrë, është një katalizator. Së pari, amoniaku shndërrohet në karbamoil fosfat (fosfat-CONH2), i cili krijon gjysmën e uresë.
L-ornitina, si një forcues ushqimor, jo vetëm që mund të plotësojë mungesën ushqyese të ushqimit natyral, por edhe të përmirësojë përbërjen ushqyese dhe proporcionin në ushqim, në mënyrë që të plotësojë nevojat e njerëzve për ushqim. Përveç kësaj, përdorimi i ushqimit fortifikues të ushqyerit mund të plotësojë disa lëndë ushqyese, për të arritur një dietë të veçantë dhe qëllimin e shëndetit.
ANALIZA THEMELORE
| Analiza | Përshkrimi | Metoda e Testimit |
| Analiza (bazë e thatë) | 99.0-101.0% | HPLC |
| Humbje gjatë tharjes | Jo më shumë se 0.20% | Tharëse |
| Mbetjet në ndezje | Jo më shumë se 0.10% | Ph. Eur. |
| Substancat e lidhura | Jo më shumë se 0.2% | Ph. Eur. |
| Endotoksina* | Më pak se 6.0 EU/g | Ph. Eur. |
| Gjendja e zgjidhjes (Transmetimi) | Jo më pak se 98.0% | Ph. Eur. |
| PH | 5.0-6.0 | Ph. Eur. |
| Rrotullimi specifik[α]20D | +23,0~+24,5° | Ph. Eur. |
| Amoniumi (NH4) | Jo më shumë se 0.020% | Ph. Eur. |
| Klorur (Cl) | 20.6-21.3% | Ph. Eur. |
| Sulfat (SO4) | Jo më shumë se 0.020% | Ph. Eur. |
| Hekuri (Fe) | Jo më shumë se 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arsenik (si) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmium (Cd) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Metalet e rënda (Pb) | Jo më shumë se 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Mërkuri (Hg) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
Analiza mikrobike
| Numri total i pllakave | AOAC 990.12 | |
| Maja dhe myk total | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Koliformet | AOAC 991.14 | |
| Salmonela | Negative | ELFA-AOAC |
| Stafilokoku | AOAC 2003.07 |
Funksioni
Një kripë monohidrokloride e L-ornitinës. L-Ornithine është një komponent i rëndësishëm në ciklin e uresë. Ai luan një rol kyç në metabolizmin e amoniakut. Përdoret gjerësisht si një ndërmjetës i ilaçeve.
