高品質の食品グレード 99% 純粋な l-オルニチン一塩酸塩
製品説明
L-オルニチンは、酵素アルギナーゼがL-アルギニンに作用して尿素を生成する生成物の1つです。したがって、オルニチンは尿素サイクルの中心部分であり、過剰な窒素の廃棄を可能にします。オルニチンはリサイクルされ、ある意味、触媒の役割を果たします。まず、アンモニアがカルバモイルリン酸 (リン酸-CONH2) に変換され、尿素の半分が生成されます。
L-オルニチンは食品栄養強化剤として、自然食品の栄養不足を補うだけでなく、食品中の栄養成分と割合を改善し、人々の栄養ニーズを満たすことができます。また、食品の使用栄養強化剤は、特別な食事や健康の目的を達成するために、いくつかの栄養素を補うことができます。
基本的な分析
| 分析 | 説明 | 試験方法 |
| アッセイ（乾式ベース） | 99.0～101.0% | HPLC |
| 乾燥減量 | 0.20%以下 | ドライヤー |
| 強熱時の残留物 | 0.10%以下 | Ph.Eur. |
| 関連物質 | 0.2%以下 | Ph.Eur. |
| エンドトキシン* | 6.0EU/g未満 | Ph.Eur. |
| 溶液の状態（透過率） | 98.0%以上 | Ph.Eur. |
| PH | 5.0～6.0 | Ph.Eur. |
| 比旋光度[α]20D | +23.0～+24.5° | Ph.Eur. |
| アンモニウム(NH4) | 0.020%以下 | Ph.Eur. |
| 塩化物(Cl) | 20.6～21.3% | Ph.Eur. |
| 硫酸塩(SO4) | 0.020%以下 | Ph.Eur. |
| 鉄(Fe) | 10ppm以下 | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ヒ素 (As) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| カドミウム(Cd) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| 重金属（Pb） | 10ppm以下 | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| 水銀 (Hg) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
微生物分析
| 総プレート数 | AOAC 990.12 | |
| 酵母とカビの合計 | AOAC 997.02 | |
| 大腸菌 | AOAC 991.14 | |
| 大腸菌群 | AOAC 991.14 | |
| サルモネラ | ネガティブ | エルファ-AOAC |
| ブドウ球菌 | AOAC 2003.07 |
関数
L-オルニチンの一塩酸塩。 L-オルニチンは尿素サイクルの重要な成分です。アンモニア代謝に重要な役割を果たします。医薬品の中間体として広く使用されています。
