食品グレードの硝酸チアミンビタミンB1
製品説明
チアミンとしても知られるビタミン B1 (VB1) は、人間によって精製された最初の水溶性ビタミンです。菌類、微生物、植物によって合成されますが、動物や人間は食物からのみ摂取できます。ビタミンB1は主に米ぬかやぬかなどの種子の皮や胚芽、また酵母にも含まれています。
チアミンは塩酸塩の形で現れることが多く [3]、分子式は C12H17ClN4OS・HCl、分子量は 337.29 です。チアミン塩酸塩とも呼ばれます。白色の結晶性粉末。弱い独特の臭気、苦味、潮解性を持っています。融点248℃、水に易溶、エタノールに難溶、エーテル、ベンゼンに不溶。
分析証明書
| 分析 | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 白い粉 | 準拠 |
| 臭い | 特性 | 準拠 |
| 味わった | 特性 | 準拠 |
| アッセイ | 99% | 準拠 |
| ふるい分析 | 80メッシュを100%通過 | 準拠 |
| 乾燥減量 | 最大5% | 1.02% |
| 硫酸灰 | 最大5% | 1.3% |
| 抽出溶媒 | エタノールと水 | 準拠 |
| ヘヴィメタル | 最大5ppm | 準拠 |
| As | 最大2ppm | 準拠 |
| 残留溶剤 | 0.05%以下 | ネガティブ |
微生物学
| 総プレート数 | 1000/g以下 | 準拠 |
| 酵母とカビ | 100/g以下 | 準拠 |
| 大腸菌 | ネガティブ | 準拠 |
| サルモネラ | ネガティブ | 準拠 |
アプリケーション
チアミン HCL (ビタミン B-1) は、最低仕様が 98% USP24 であるコーシャ ビタミン サプリメントです。この製品は、栄養補助食品、栄養補助食品、食品添加物の用途で最も一般的に使用されています。
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