อาหารเกรดไทอามีนไนเตรตวิตามินบี 1
รายละเอียดสินค้า
วิตามินบี 1 (VB1) หรือที่เรียกว่าไทอามีนเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำชนิดแรกที่คนบริสุทธิ์ได้ มันถูกสังเคราะห์โดยเชื้อรา จุลินทรีย์ และพืช ในขณะที่สัตว์และมนุษย์สามารถรับได้จากอาหารเท่านั้น วิตามินบี 1 ส่วนใหญ่พบในแกลบและจมูกของเมล็ดพืช เช่น รำข้าว รำข้าว และในยีสต์ด้วย
ไทอามีนมักปรากฏอยู่ในรูปของไฮโดรคลอไรด์ [3] โดยมีสูตรโมเลกุลคือ C12H17ClN4OS · HCl และน้ำหนักโมเลกุลเท่ากับ 337.29 เรียกอีกอย่างว่าไทอามีนไฮโดรคลอไรด์ ผงผลึกสีขาว มีกลิ่นอ่อนและพิเศษ รสขม และของเก่า จุดหลอมเหลว 248 ℃ ละลายได้ง่ายในน้ำ ละลายได้เล็กน้อยในเอธานอล ไม่ละลายในอีเทอร์และเบนซีน
การรับรองการวิเคราะห์
| การวิเคราะห์ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | ผงสีขาว | เป็นไปตาม |
| กลิ่น | ลักษณะเฉพาะ | เป็นไปตาม |
| ลิ้มรส | ลักษณะเฉพาะ | เป็นไปตาม |
| การทดสอบ | 99% | เป็นไปตาม |
| การวิเคราะห์ตะแกรง | 100% ผ่าน 80 เมช | เป็นไปตาม |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | สูงสุด 5% | 1.02% |
| เถ้าซัลเฟต | สูงสุด 5% | 1.3% |
| สารสกัดตัวทำละลาย | เอทานอลและน้ำ | เป็นไปตาม |
| เฮฟวีเมทัล | สูงสุด 5 หน้าต่อนาที | เป็นไปตาม |
| เช่น | สูงสุด 2 หน้าต่อนาที | เป็นไปตาม |
| ตัวทำละลายตกค้าง | สูงสุด 0.05% | เชิงลบ |
จุลชีววิทยา
| จำนวนจานทั้งหมด | สูงสุด 1,000/ก | เป็นไปตาม |
| ยีสต์และรา | สูงสุด 100/ก | เป็นไปตาม |
| อีโคไล | เชิงลบ | เป็นไปตาม |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | เป็นไปตาม |
การใช้งาน
Thiamine HCL (วิตามินบี-1) เป็นอาหารเสริมวิตามินโคเชอร์ที่มีข้อกำหนดขั้นต่ำ 98% USP24 ผลิตภัณฑ์นี้มักใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และวัตถุเจือปนอาหาร











