Qida Tiamin Nitrat Vitamin B1
Məhsul təsviri
Tiamin kimi də tanınan B1 vitamini (VB1) insanlar tərəfindən təmizlənmiş ilk suda həll olunan vitamindir.Göbələklər, mikroorqanizmlər və bitkilər tərəfindən sintez olunur, heyvanlar və insanlar isə onu yalnız qidadan ala bilirlər.Vitamin B1 əsasən düyü kəpəyi və kəpək kimi toxumların qabığında və cücərtisində, həmçinin mayada olur.
Tiamin tez-tez hidroxlorid şəklində görünür [3], molekulyar formulu C12H17ClN4OS · HCl, molekulyar çəkisi isə 337,29-dur.Buna tiamin hidroxlorid də deyilir.Ağ kristal toz.Zəif və xüsusi qoxu, acı dadı və zərifliyi var.Ərimə nöqtəsi 248 ℃, suda asanlıqla həll olunur, etanolda az həll olunur, efirdə və benzolda həll olunmur.
Analizlərin Sertifikatlaşdırılması
| ANALİZ | SPESİFİKASİYA | NƏTİCƏLƏR |
| Görünüş | ağ toz | Uyğundur |
| Qoxu | Xarakterik | Uyğundur |
| dadına baxdı | Xarakterik | Uyğundur |
| Təhlil | 99% | Uyğundur |
| Ələk analizi | 100% 80 mesh keçir | Uyğundur |
| Qurutma zamanı itki | 5% Maks. | 1,02% |
| Sulfatlanmış kül | 5% Maks. | 1,3% |
| Həlledici çıxarış | Etanol və Su | Uyğundur |
| Ağır Metal | 5ppm Maks | Uyğundur |
| As | 2ppm Maks | Uyğundur |
| Qalıq həlledicilər | 0,05% Maks. | Mənfi |
Mikrobiologiya
| Ümumi boşqab sayı | 1000/q Maks | Uyğundur |
| Maya & Kalıp | 100/q Maks | Uyğundur |
| E.Coli | Mənfi | Uyğundur |
| Salmonella | Mənfi | Uyğundur |
Tətbiqlər
Tiamin HCL (Vitamin B-1) minimum 98% USP24 spesifikasiyası olan kosher vitamin əlavəsidir.Bu məhsul ən çox qida, qida əlavələri və qida əlavələri tətbiqlərində istifadə olunur.
