Gıda Sınıfı Tiamin Nitrat B1 Vitamini
Ürün Açıklaması
Tiamin olarak da bilinen B1 Vitamini (VB1), insanlar tarafından saflaştırılan ilk suda çözünen vitamindir.Mantarlar, mikroorganizmalar ve bitkiler tarafından sentezlenirken, hayvanlar ve insanlar onu yalnızca besinlerden alabilirler.B1 vitamini esas olarak pirinç kepeği ve kepek gibi tohumların kabuğunda ve embriyosunda ve ayrıca mayada bulunur.
Tiamin sıklıkla hidroklorür formunda görünür [3], moleküler formül C12H17ClN4OS · HC1'dir ve moleküler ağırlık 337,29'dur.Aynı zamanda tiamin hidroklorür olarak da adlandırılır.Beyaz kristal toz.Zayıf ve özel bir kokuya, acı bir tada ve yumuşaklığa sahiptir.Erime noktası 248 °C, suda kolaylıkla çözünür, etanolde az çözünür, eter ve benzende çözünmez.
Analiz Sertifikasyonu
ANALİZ | ŞARTNAME | SONUÇLAR |
Dış görünüş | Beyaz toz | Uyumludur |
Koku | karakteristik | Uyumludur |
Tadı | karakteristik | Uyumludur |
tahlil | %99 | Uyumludur |
Elek analizi | %100 geçiş 80 mesh | Uyumludur |
Kurutma kaybı | %5 Maks. | %1,02 |
Sülfatlı kül | %5 Maks. | %1,3 |
Çözücüyü Çıkar | Etanol ve Su | Uyumludur |
Ağır metal | Dakikada 5 sayfa Maks. | Uyumludur |
As | Dakikada 2 sayfa Maks. | Uyumludur |
Artık Çözücüler | %0,05 Maks. | Olumsuz |
Mikrobiyoloji
Toplam Plaka Sayısı | 1000/g Maks. | Uyumludur |
Maya ve Küf | 100/g Maks. | Uyumludur |
E.Coli | Olumsuz | Uyumludur |
Salmonella | Olumsuz | Uyumludur |
Uygulamalar
Tiamin HCL (B-1 Vitamini), minimum %98 USP24 spesifikasyonuna sahip koşer bir vitamin takviyesidir.Bu ürün en yaygın olarak nutrasötik, besin takviyesi ve gıda katkı maddesi uygulamalarında kullanılır.