Food Grade Thiamine Nitraat Vitamine B1
Productomschrijving
Vitamine B1 (VB1), ook wel thiamine genoemd, is de eerste wateroplosbare vitamine die door mensen wordt gezuiverd.Het wordt gesynthetiseerd door schimmels, micro-organismen en planten, terwijl dieren en mensen het alleen uit voedsel kunnen halen.Vitamine B1 wordt vooral aangetroffen in de schil en kiem van zaden, zoals rijstzemelen en zemelen, en ook in gist.
Thiamine komt vaak voor in de vorm van zijn hydrochloride [3], de molecuulformule is C12H17ClN4OS · HCl en het molecuulgewicht is 337,29.Het wordt ook thiaminehydrochloride genoemd.Wit kristallijn poeder.Het heeft een zwakke en speciale geur, bittere smaak en vervloeiing.Smeltpunt 248 ℃, gemakkelijk oplosbaar in water, enigszins oplosbaar in ethanol, onoplosbaar in ether en benzeen.
Certificering van analyse
| ANALYSE | SPECIFICATIE | RESULTATEN |
| Verschijning | wit poeder | Voldoet |
| Geur | Kenmerkend | Voldoet |
| Geproefd | Kenmerkend | Voldoet |
| Analyse | 99% | Voldoet |
| Zeefanalyse | 100% passeert 80 mesh | Voldoet |
| Verlies bij drogen | 5% Max. | 1,02% |
| Gesulfateerde as | 5% Max. | 1,3% |
| Extract oplosmiddel | Ethanol en water | Voldoet |
| Zwaar metaal | 5 ppm Max | Voldoet |
| As | 2 ppm Max | Voldoet |
| Resterende oplosmiddelen | 0,05% Max. | Negatief |
Microbiologie
| Totaal aantal platen | 1000/gMax | Voldoet |
| Gist en schimmel | 100/gMax | Voldoet |
| E coli | Negatief | Voldoet |
| Salmonella | Negatief | Voldoet |
Toepassingen
Thiamine HCL (vitamine B-1) is een koosjer vitaminesupplement met een minimale specificatie van 98% USP24.Dit product wordt het meest gebruikt in toepassingen voor nutraceutica, voedingssupplementen en levensmiddelenadditieven.
