खाना ग्रेड थायामिन नाइट्रेट भिटामिन बी 1
उत्पादन विवरण
भिटामिन B1 (VB1), जसलाई थायामिन पनि भनिन्छ, मानिसहरूद्वारा शुद्ध गरिएको पहिलो पानीमा घुलनशील भिटामिन हो।यो कवक, सूक्ष्मजीव र बिरुवाहरु द्वारा संश्लेषित हुन्छ, जबकि जनावर र मानिसहरु लाई खाना बाट मात्र प्राप्त गर्न सक्छन्।भिटामिन B1 मुख्यतया बीउको भुसी र कीटाणुहरूमा पाइन्छ, जस्तै चामलको चोकर र चोकर, र खमीरमा पनि।
थायामिन अक्सर यसको हाइड्रोक्लोराइड [3] को रूपमा देखा पर्दछ, आणविक सूत्र C12H17ClN4OS · HCl हो, र आणविक वजन 337.29 हो।यसलाई थायामिन हाइड्रोक्लोराइड पनि भनिन्छ।सेतो क्रिस्टलीय पाउडर।यसमा कमजोर र विशेष गन्ध, तीतो स्वाद र deliquescence छ।पिघलने बिन्दु 248 ℃, पानीमा सजिलै घुलनशील, इथेनॉलमा थोरै घुलनशील, ईथर र बेन्जिनमा अघुलनशील।
विश्लेषण को प्रमाणीकरण
विश्लेषण | निर्दिष्टीकरण | परिणामहरू |
उपस्थिति | सेतो पाउडर | पालना गर्दछ |
गन्ध | विशेषता | पालना गर्दछ |
स्वाद भयो | विशेषता | पालना गर्दछ |
परख | ९९% | पालना गर्दछ |
छलनी विश्लेषण | 100% पास 80 जाल | पालना गर्दछ |
सुकाउने मा हानि | ५% अधिकतम। | १.०२% |
सल्फेट खरानी | ५% अधिकतम। | १.३% |
विलायक निकाल्नुहोस् | इथानोल र पानी | पालना गर्दछ |
भारी धातु | 5ppm अधिकतम | पालना गर्दछ |
As | 2ppm अधिकतम | पालना गर्दछ |
अवशिष्ट सॉल्भेन्ट्स | ०.०५% अधिकतम। | नकारात्मक |
माइक्रोबायोलोजी
कुल प्लेट गणना | 1000/g अधिकतम | पालना गर्दछ |
खमीर र मोल्ड | 100/g अधिकतम | पालना गर्दछ |
ई. कोली | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
साल्मोनेला | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
अनुप्रयोगहरू
थियामिन एचसीएल (भिटामिन बी-१) 98% USP24 को न्यूनतम विशिष्टताको साथ कोषेर भिटामिन पूरक हो।यो उत्पादन प्रायः न्यूट्रास्युटिकल, पोषण पूरक, र खाना additive अनुप्रयोगहरूमा प्रयोग गरिन्छ।