Nitrato de tiamina de calidade alimentaria Vitamina B1
Descrición do produto
A vitamina B1 (VB1), tamén coñecida como tiamina, é a primeira vitamina soluble en auga purificada polas persoas.Sintetízano fungos, microorganismos e plantas, mentres que os animais e os humanos só poden obtelo dos alimentos.A vitamina B1 atópase principalmente na casca e o xerme das sementes, como o farelo de arroz e o farelo, e tamén na levadura.
A tiamina adoita aparecer en forma do seu clorhidrato [3], a fórmula molecular é C12H17ClN4OS · HCl e o peso molecular é 337,29.Tamén se di clorhidrato de tiamina.Po cristalino branco.Ten un cheiro débil e especial, sabor amargo e delicuescencia.Punto de fusión 248 ℃, facilmente soluble en auga, lixeiramente soluble en etanol, insoluble en éter e benceno.
Certificación de Análise
ANÁLISE | ESPECIFICACIÓN | RESULTADOS |
Aparición | Po branco | Cumpre |
Cheiro | Característica | Cumpre |
Probado | Característica | Cumpre |
Ensaio | 99 % | Cumpre |
Análise Peneira | 100% paso 80 malla | Cumpre |
Perda por secado | 5% Máx. | 1,02 % |
Cinza sulfatada | 5% Máx. | 1,3 % |
Extraer disolvente | Etanol e auga | Cumpre |
Heavy metal | 5 ppm máx | Cumpre |
As | 2 ppm máx | Cumpre |
Disolventes Residuais | 0,05 % máx. | Negativa |
Microbioloxía
Número total de placas | 1000/g Máx | Cumpre |
Levedura e mofo | 100/g máx | Cumpre |
E.Coli | Negativa | Cumpre |
Salmonela | Negativa | Cumpre |
Aplicacións
A tiamina HCL (vitamina B-1) é un suplemento vitamínico kosher cunha especificación mínima do 98% USP24.Este produto úsase máis habitualmente en aplicacións nutracéuticas, suplementos nutricionais e aditivos alimentarios.