Potravinársky tiamínnitrát vitamín B1
Popis produktu
Vitamín B1 (VB1), tiež známy ako tiamín, je prvým vitamínom rozpustným vo vode, ktorý ľudia čistí.Syntetizujú ho huby, mikroorganizmy a rastliny, zatiaľ čo zvieratá a ľudia ho môžu získať len z potravy.Vitamín B1 sa nachádza najmä v šupke a klíčkoch semien, ako sú ryžové otruby a otruby, a tiež v kvasniciach.
Tiamín sa často vyskytuje vo forme svojho hydrochloridu [3], molekulový vzorec je C12H17ClN4OS · HCl a molekulová hmotnosť je 337,29.Nazýva sa tiež tiamín hydrochlorid.Biely kryštalický prášok.Má slabý a zvláštny zápach, horkú chuť a jemnosť.Teplota topenia 248 ℃, ľahko rozpustný vo vode, mierne rozpustný v etanole, nerozpustný v éteri a benzéne.
Certifikácia analýzy
ANALÝZA | ŠPECIFIKÁCIA | VÝSLEDKY |
Vzhľad | biely prášok | Vyhovuje |
Zápach | Charakteristický | Vyhovuje |
Ochutnal | Charakteristický | Vyhovuje |
Skúška | 99 % | Vyhovuje |
Sitová analýza | 100% priechodnosť 80 mesh | Vyhovuje |
Strata sušením | 5 % Max. | 1,02 % |
Síranový popol | 5 % Max. | 1,3 % |
Extrahujte rozpúšťadlo | Etanol a voda | Vyhovuje |
Heavy metal | 5 str./min. Max | Vyhovuje |
As | 2 str./min. Max | Vyhovuje |
Reziduálne rozpúšťadlá | 0,05 % Max. | Negatívne |
Mikrobiológia
Celkový počet tanierov | 1000/g Max | Vyhovuje |
Kvasinky a plesne | 100/g Max | Vyhovuje |
E.Coli | Negatívne | Vyhovuje |
Salmonella | Negatívne | Vyhovuje |
Aplikácie
Tiamín HCL (vitamín B-1) je kóšer vitamínový doplnok s minimálnou špecifikáciou 98% USP24.Tento produkt sa najčastejšie používa v aplikáciách nutraceutických, výživových doplnkov a potravinárskych prídavných látok.