Oziq-ovqat darajasidagi tiamin nitrat B1 vitamini
Mahsulot tavsifi
Vitamin B1 (VB1), shuningdek, tiamin sifatida ham tanilgan, odamlar tomonidan tozalangan birinchi suvda eriydigan vitamindir. U qo'ziqorinlar, mikroorganizmlar va o'simliklar tomonidan sintezlanadi, hayvonlar va odamlar uni faqat oziq-ovqatdan olishlari mumkin. B1 vitamini asosan guruch kepagi va kepagi kabi urug'larning qobig'i va urug'ida, shuningdek xamirturushda mavjud.
Tiamin ko'pincha gidroxlorid shaklida paydo bo'ladi [3], molekulyar formulasi C12H17ClN4OS · HCl, molekulyar og'irligi 337,29. U tiamin gidroxlorid deb ham ataladi. Oq kristall kukun. U zaif va o'ziga xos hidga, achchiq ta'mga va xushbo'ylikka ega. Erish nuqtasi 248 ℃, suvda oson eriydi, etanolda ozgina eriydi, efir va benzolda erimaydi.
Tahlilni sertifikatlash
| TAHLIL | XUSUSIYAT | NATIJALAR |
| Tashqi ko'rinish | oq kukun | Mos keladi |
| Hid | Xarakterli | Mos keladi |
| Tatib ko'rdi | Xarakterli | Mos keladi |
| Tahlil | 99% | Mos keladi |
| Elakni tahlil qilish | 100% 80 meshdan o'tadi | Mos keladi |
| Quritishdagi yo'qotish | 5% Maks. | 1,02% |
| Sulfatlangan kul | 5% Maks. | 1,3% |
| Ekstrakt hal qiluvchi | Etanol va suv | Mos keladi |
| Og'ir metall | 5ppm Maks | Mos keladi |
| Sifatida | 2ppm Maks | Mos keladi |
| Qoldiq erituvchilar | 0,05% Maks. | Salbiy |
Mikrobiologiya
| Jami plastinka soni | 1000/g Maks | Mos keladi |
| Xamirturush va mog'or | 100/g Maks | Mos keladi |
| E.Coli | Salbiy | Mos keladi |
| Salmonellalar | Salbiy | Mos keladi |
Ilovalar
Tiamin HCL (Vitamin B-1) minimal spetsifikatsiyasi 98% USP24 bo'lgan kosher vitamin qo'shimchasidir. Ushbu mahsulot ko'pincha oziq-ovqat, ozuqaviy qo'shimchalar va oziq-ovqat qo'shimchalarida qo'llaniladi.
